Марокканские блины — это настоящая находка!

Они поражают своей воздушной текстурой, мягкостью и пористостью, а их вкус никого не оставит равнодушным. Вот рецепт, который вы точно захотите повторить:
Ингредиенты:
- 300 мл теплого молока
- 300 мл теплой воды
- 1 ст. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 яйцо
- 125 г манки
- 300 г муки
Приготовление:
1. Смешайте теплую воду с молоком, затем добавьте дрожжи и немного мёда (можно заменить на сахар).
2. В полученную массу добавьте щепотку соли, яйцо, манку, муку и разрыхлитель. Всё тщательно размешайте до однородной консистенции и оставьте тесто в теплом месте на 30–60 минут.
3. Выпекайте блины на сухой сковороде: примерно 1 минуту с одной стороны и ещё 15 секунд с другой.
4. Готовые блины смажьте сливочным маслом для дополнительной нежности и подавайте с мёдом, сметаной или любимым вареньем.
Приятного аппетита!