Салаты I Рецепты I Заготовки

Салат из фасоли Ингредиенты: ✅фасоль консервированная - 1 банка ✅морковь отварная - 1 шт. ✅яйца - 3 шт. ✅плавленый сырок "Дружба" - 1 шт. ✅чеснок - 2 зубчика ✅майонез - 2 ст.л. ✅соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Яйца натираем на крупной тёрке. 2. Так же натираем отварную очищенную морковь. Перекладываем ингредиенты в салатник. 3. Сюда натираем на мелкой или средней тёрке плавленый сырок. Его заранее положить в морозилку на 20 минут, чтобы удобнее было натирать. 4. Тут же натираю 2 зубчика чеснока, он придаст салату пикантный вкус. 5. С красной консервированной фасоли сливаем жидкость и добавляем к салату. 6. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Вкусный салат готов!😋

Как засолить селедку? А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку! Скажу Вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы! Ингредиенты: сельдь – 1 кг поваренная соль – 6 стол. ложки без горки перец душистый горошком – 10 шт. сахарный песок – 3 стол. ложки лавровый лист – 3-4 шт. вода – 1 литр Готовим: Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения. Добавляем к воде сахарный песок, поваренную соль, душистый перец и лавровый лист. На медленном огне в течение 7-10 минут варим маринад. Заранее размороженную естественным путем, то есть при комнатной температуре сельдь промываем и не разделывая (вместе с головой и внутренностями) укладываем в любую емкость (например, в пластиковый контейнер, лоток и т.д.). Готовый рассол охлаждаем и заливаем им рыбу, после чего убираем в холодильник на нижнюю полку. Выдерживаем трое суток. Приятного аппетита!

Этот рецепт достался мне от бабушки — и другого я уже много лет не ищу ❤️ МАРИНОВАННЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ Август у нас пахнет яблоками, свежим укропом и… лесом 🌲 🍏 Если год грибной, домой возвращаемся с полными корзинами белых. Самые крепкие и молоденькие я никогда не отправляю сразу на сковородку. Именно они идут в банки. Потому что зимой открыть такую баночку — это особое удовольствие. Выложил грибочки на тарелку, добавил тонко нарезанный лук, немного душистого подсолнечного масла… И всё — магазинные закуски больше не нужны! 😋 Мой любимый маринад: На 2 кг уже отваренных белых грибов: • 1 л воды • ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ... 

🫧 Продукты, замедляющие старение 🌿 Чернослив является мощным антиоксидантом. Достаточно 3-4 ягод в день, чтобы обеспечить организму надежную защиту от старения. 🌿 Изюм следует употреблять как минимум по 2 столовые ложки. 🌿 Белокочанная капуста, в сыром или квашеном виде, поможет вам выглядеть моложе. 🌿 Зеленый чай уже давно известен своей способностью улучшать обмен веществ. 🌿 Свекла способствует улучшению состава крови. 🌿 Апельсин является отличным источником витамина C. 🌿 Красный виноград известен своими антиоксидантными свойствами. 🌿 Сладкий перец содержит немного меньше витамина C, чем апельсины, но достаточно, чтобы попасть в этот список. 🌿 Пшено рекомендуется есть в виде каши хотя бы два-три раза в неделю. Ставьте "👍" , если было полезно 🌼 Поделитесь с родными и близкими 🌼

БЕРЕМ НА ЗАМЕТКУ✍

Χруcтящaя мaринoвaннaя кaпуcтa "Прoвaнcaль" 🔥 🔸 Ингредиенты: 1 белoкoчaннoй кaпуcты, 1 cтручoк cлaдкoгo перцa, 1 мoркoвь cреднегo pазмеpа, 2 зубчика чеcнoка. 🔸 Ингpедиенты для маpинада: 1 cтакан вoды, 3 cт лoжки яблoчнoгo укcуcа, 1 cтoлoвая лoжка coли, 100 г cахара, 100 мл раcтительнoгo маcла, 2 лаврoвых лиcта, 5 гoрoшин чернoгo перца, 3 гoрoшины душиcтoгo перца, кoриандр пo вкуcу, 2 лaвpoвых листa. 🔶 Пpигoтoвлeниe: 1. Κaпусту нaшинкoвaть, мopкoвь нaтepeть нa тepкe для кopeйскoй мopкoви, a пepeц пopeзaть сoлoмкoй. Дoбaвить чecнoк и хoрoшo пeрeмeшaть. 2. Ингрeдиeнты для мaринaдa (крoмe укcуca) oбъeдинить и дoвecти дo кипeния. Зaтeм добавить уксус. 3. Залить маpинадом овощи и оставить на 6 часов или на ночь. Маpинованная капуста готова. Пpиятного аппетита!

🥒 Каждый год закрываю этот салат — и каждый год жалею, что сделала мало! Честно, сколько бы банок ни приготовила — к весне не остается ни одной. Стоит открыть баночку, и остановиться уже невозможно! Огурцы по-корейски с морковью и чесноком — это тот самый рецепт, который уже много лет передают друг другу хозяйки. Хрустящие огурчики, ароматная морковь, чеснок и пикантные специи… Получается настолько вкусно, что такой салат нередко исчезает со стола раньше шашлыка. 🥒 На 2 кг огурцов понадобится: • СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПОЛНОСТЬЮ ... 

⚡️Эти тарталетки гости разбирают быстрее любых других зaкусок! Красная рыба со сливочным сыром — нежная, изысканная и всегда выглядит празднично. Курица с ананасом — сочная начинка с лёгкой сладкой ноткой. Крабовые палочки с огурцом — свежая, лёгкая и очень нежная. Печень трески с яйцом — насыщенная, сливочная классика. Ветчина с сыром — сытная, ароматная и нравится практически всем. Шампиньоны с сыром — сочная грибная начинка с аппетитным сливочным вкусом. Тунец с кукурузой — нежная, сытная и готовится буквально за несколько минут. Креветки с авокадо — лёгкая, свежая и по-настоящему ресторанная закуска. Копчёная курица с корейской морковью — пикантная, сочная и с приятной остринкой. Сохраняйте эту подборку — она точно выручит, когда нужно быстро накрыть красивый и вкусный праздничный стол.❤

Соус на зиму к любому блюду Понадобятся: - 2 кг подготовленных помидоров( помытых, обрезанных от всего лишнего); - 2кг подготовленных перцев( помытых и почищенных, т е в готовом к переработке виде); - 100гр очищенного чеснока; - 2/3 стакана сахарного песка; - 2/3 стакана растительного(подсолнечного рафинированного); - 1 столовая ложка соли с небольшой горкой; - специи(сушеные травки) пол чайной ложки, можно и без них; - 1 чайная ложка 70% уксусной эссенции Пропускаем в мясорубку чеснок, помидоры и чеснок еще раз, вместе с помидорами, добавляем соль, сахарный песок, подсолнечное рафинированное масло, специи и ставим на средний огонь до закипания, минут на 10-15 получается. в маленькой кастрюльке вода для крышек, на большой кастрюле стерилизуются над паром банки. Пока варится смесь, шинкуем болгарский перец, я на электрошинковке, если в ручную, то лучше заранее нарезать. (а можно и через мясорубку)Как закипит соус - добавляем перец, перемешиваем и варим 20 минут от закипания. Выключаем, вливаем уксусную эссенцию, тщательно перемешиваем и ... Закладываем в банку до верха, чтобы при закатывании даже потек соус по банке. Это для того, чтобы не осталось воздуха ни капельки. Закатанные банки ставим кверху дном под курточку или одеяло на сутки. Вкусный, ароматный соус к любому блюду готов.