Бурек с мясом — невероятно вкусная и хрустящая турецкая
Выпечка. Готовится очень просто!
Ингредиенты для приготовления:
Для теста:
- 500 г муки (+/- 50 г)
- 300 мл воды, комнатной температуры
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соли
- 150 г сливочного масла
Для начинки:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2–3 зубчика чеснока
- Специи на ваш вкус
- Зелень при желании
Приготовление:
Смешайте муку с солью, добавьте яйцо и воду. Перемешайте ингредиенты, замесите тесто – оно должно получиться мягким и эластичным. Вымешивайте тесто в миске, а потом продолжайте на рабочей поверхности в течение примерно 10 минут, активно разминая его руками. После этого оставьте тесто просто лежать на столе на час.
Готовое тесто разделите на небольшие шарики. Каждый шарик слегка раскатайте до состояния лепешки. Растопите сливочное масло; смажьте тарелку им, положите первую лепешку и также обильно смажьте ее маслом. Повторите процедуру с остальными лепешками — не жалейте масла, чтобы они буквально пропитались.
ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЁНЫХ БАКЛАЖАНОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА
Вкуснее этой закуски вы точно не ели, яркая, красочная, просто объедение. Советую приготовить.
Простая и аппетитная закуска, которая исчезает мгновенно. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять
Ингредиенты:
- Перец — 4 штуки
- Баклажаны — 3 штуки
Для соуса:
- Растительное масло — 80 мл
- Сахар — 2 чайные ложки
- Соль — 1 чайная ложка
- Яблочный уксус — 2 столовые ложки
- Пучок кинзы
Готовим:
Очищаем перец от семян и нарезаем пополам. Баклажан режем вдоль, затем на пластины. Овощи выкладываем на противень с пергаментной бумагой и запекаем в разогретой духовке. Пока они готовятся, смешиваем растительное масло, соль, сахар, яблочный уксус, мелко нарезанную зелень (например, кинзу), и чеснок — это будет наш соус.
После запекания перцы перекладываем в пакет или под пищевую пленку, чтобы легче снять кожицу. Далее собираем закуску: первый слой — баклажаны с соусом, затем запеченные перцы, снова соус. Отправляем блюдо в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!
НЕВЕРОЯТНОЕ ТЕСТО! САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ
Пирожки как пух! Идеальный рецепт очень вкусного теста.
Ингредиенты для теста:
- Картофель — 200 г
- Картофельный отвар — 100 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука — 500 г
- Растительное масло — 20 мл
- Сухие дрожжи — 7 г
Для начинки:
- Зелёный лук — по вкусу
- Яйца — 5 шт.
Масло для жарки пирожков
Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы насладиться результатом. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мою группу 👇 👇 👇
00:51
00:31
00:33
Быстрый пирог с клюквой на кефире
Высокий, мягкий и щедро наполненный ягодами. Клюква даёт приятную кислинку, а приготовить такой пирог можно без сложных танцев возле духовки.
Ингредиенты:• клюква — 300 г;
• кефир — 250 мл;
• яйца — 3 шт.;
• сахар — 180 г;
• сливочное масло — 100 г;
• пшеничная мука — 300 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• соль — щепотка;
• крахмал — 1 ст. ложка;
• масло для формы.
Как приготовить:
1. Яйца разбиваю в миску, добавляю обычный и ванильный сахар. Взбиваю венчиком до светлой пены.
2. Вливаю кефир и растопленное, но не горячее сливочное масло. Перемешиваю до однородности.
3. Муку соединяю с разрыхлителем и солью. Частями просеи
00:55
05:31
01:07
Комбуча дома — легко и вкусно! Чайный гриб
— это живой симбиоз бактерий и дрожжей, который превращает сладкий чай в полезный напиток с пробиотиками и лёгкой газировкой.
Как кормлю гриб:Завариваю чёрный чай, добавляю сахар — у меня 5 г чая и 240 г сахара на 3 л воды (можно меньше, если не любите сладкое).
Остывший чай + гриб + немного готовой комбучи (около 150 мл) — и оставляю бродить 7–10 дней. Накрываю марлей.
Вторая ферментация — для вкуса и пузырьков:Разливаю готовую комбучу в бутылки, добавляю фрукты/ягоды, плотно закрываю и оставляю при комнатной температуре на 1–3 дня. Потом обязательно в холодильник.
Любимые вкусы:— Черешня + черника
— Арбуз + мята
— Малина + лайм
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Кулинария и рецепты
- Москва
Скрыть информацию
Правая колонка