IZOTOFF CHEESE: семейная сыроварня в Калининграде

Грибной, ореховый, масляный — Бри, который не надоедает

Этот Бри— и для красивой картинки, и для вкуса. Мы выдерживаем его ровно столько, чтобы корочка стала пушистой, а сердцевина — текучей, но не потеряла упругость. Аромат у него плотный, с явными грибными и ореховыми нотами. Если дать ему постоять при комнатной температуре 20 минут — он превращается в пасту, которую можно намазывать на хлеб как масло.
Им можно дополнить завтрак, закусить им вино или просто съесть кусочек, когда хочется сырного удовольствия без лишнего шума.
Оформите заказ по ссылке — и мы отправим Бри прямо с фермы.  
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию

Сыр Белпер кнолле в пряной обсыпке — закуска, которая исчезает первой

Маленький, но очень яркий по вкусу Белпер Кнолле в специях — это настоящая находка для любителей пикантных закусок. Нежный, чуть маслянистый сыр с приятным чесночным послевкусием, обсыпанный сладкой паприкой, чёрным перцем, прованскими травами и горчицей. Они прекрасно смотрятся на тарелке, легко берутся руками и всегда оказываются в центре внимания на любом столе.
Идея для подачи: выложите их на блюдо с оливками, маринованными каперсами и артишоками. Или просто подайте к свежим овощам и хлебу — они хороши сами по себе, без лишних украшений.
Готовы попробовать закуску с характером?  
Наша ферма — участник Все

Макароны с курицей.

Здравствуйте! Сегодня мы приготовим очень простое блюдо. Главный секрет этого ужина – в идеальном сочетании простых ингредиентов и волшебного финального аккорда, который делает пасту не просто гарниром, а настоящим шедевром.
Готовим макароны с курицей и пармезаном – быстро, сытно и невероятно вкусно!
Нам понадобится (на 3-4 порции):
Макароны (спагетти или феттучини) – 350 г
Куриное филе (грудка) – 400 г
Сливки (20-30%) – 200 мл
Чеснок – 3 зубчика
Масло оливковое – 30 мл
Сыр Пармезан – 50 г
Соль, чёрный перец, сушёные итальянские травы – по вкусу
Свежая петрушка – для подачи
Создаём блюдо в 4 шага:
Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды до состояния

Золото на вашей кухне: масло, которое делает еду идеальной!

Знаете, есть продукты, которые как маленькое волшебство: добавляешь их в блюдо — и оно становится в разы вкуснее, ароматнее и полезнее. Масло ГХИ — именно такое. Это не просто топленое масло, это настоящий эликсир, который веками использовали для сохранения молодости и энергии.
Наше масло ГХИ создано из отборного фермерского сырья. В результате мы получаем чистый, золотистый, невероятно ароматный продукт, который:
Не боится огня. В отличие от обычного масла, ГХИ не пригорает и не выделяет канцерогенов при жарке. Ваши блюда будут не только вкусными, но и безопасными!
Хранится месяцами. Еще один бонус — масло ГХИ не по

Сливочная гауда и цветочные нотки лаванды — попробуйте этот дуэт

Гауда с лавандой — это изысканный и неповторимый вкус, который придётся по вкусу даже самым искушённым гурманам. Этот сыр обладает нежным и насыщенным вкусом, в котором гармонично сочетаются нотки лаванды и сливочной текстуры.
Знаете, что делает этот сыр особенным? Лаванда — это не просто аромат, это настроение. Она добавляет лёгкую цветочную ноту, которая не перебивает, а дополняет сливочность гауды. Идеально подходит для приготовления различных блюд, таких как салаты, пиццы, пасты и горячих закусок.
Попробуйте гауду с лавандой — необычное сочетание, которое запоминается 
Наша ферма — участник Всероссийского

Грюйер — твёрдый характер с ореховым оттенком

Сыр с характером и выдержкой от 7 до 12 месяцев. Грюйер — это плотный, чуть солоноватый вкус, в котором переплетаются ореховые нотки и лёгкая пикантность. С каждым месяцем он становится глубже, а в теле появляются небольшие трещинки — знак зрелости и качества.
Прекрасно подходит для бутербродов, пасты, салатов и, конечно, для фондю. Он раскрывается в горячих блюдах и остаётся благородным в холодных закусках.
Хотите попробовать сыр с богатым вкусом и историей? Закажите Грюйер и наслаждайтесь его благородством. 
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы

Раклет, выдержка от 6 до 12 месяцев — это сыр с историей и характером

Знаете, как пахнет настоящий альпийский сыр, который созревал почти год, впитывая в себя тепло и время? Наш Раклет — именно такой. Твёрдый, с насыщенным сливочным вкусом и долгим послевкусием, которое заставляет вас закрыть глаза от удовольствия. Выдержка от полугода до года делает его текстуру плотной, а аромат — глубоким и благородным
В составе — только молоко, закваска, соль и фермент. Без лишних добавок — только чистое мастерство сыроваров
Идеален для уютного ужина: растопите его на ломтике хлеба, добавьте к картофелю или просто наслаждайтесь с яблоком.
Попробуйте — и вы почувствуете вкус альпийских традиц

Сыр Грюйер с трюфелем: «Швейцарская классика и благородный трюфель — рай для гурмана!

Отзыв от покупателя:
"Это просто праздник вкуса! Насыщенный Грюйер, а внутри — кусочки трюфеля! Аромат стоит бешеный, а на языке — тает, оставляя благородное послевкусие. Теперь этот сыр — наша праздничная традиция. "
Друзья, пробуйте наш Грюйер с трюфелем — изысканный деликатес для особых моментов
Наша ферма — участник Всероссийского проекта Россельхозбанка. Мы размещаем свою продукцию на маркетплейсе Своё Родное, где вы можете заказать товары напрямую у нас и получить заказ прямо с фермы, без складов и посредников