Tat•Food

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина — 1 кг. Картофель — 4-5 шт. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 2 шт. Шампиньоны — По вкусу Яйцо — 1 шт. Сыр — По вкусу Белое полусухое вино — По вкусу Масло сливочное — По вкусу Чеснок — 1 Зубчик Зелень — По вкусу (базилик) Специи — По вкусу (белый перец, кардамон, розмарин) Соль — По вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Филе свинины тщательно промываем, нарезаем полосочками и слегка отбиваем. Кладем мясо в посуду с полусухим вином и оставляем мариноваться на несколько часов. 2. Лук и шампиньоны мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке, затем обжариваем все на растительном масле. 3. Сыр натираем на терке и взбиваем с яйцом. Картофель нарезае

КУРИНЫЕ НОЖКИ С ЧЕСНОКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные ножки — 8–10 шт чеснок — 5–6 зубчиков растительное или сливочное масло — 2–3 ст. л. соль — по вкусу чёрный перец — по вкусу паприка или специи для курицы — по желанию зелень — для подачи СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Ножки промыть, обсушить. Натереть солью, перцем и специями. 2. Чеснок мелко порезать или выдавить через пресс, смешать с маслом. 3. Обмазать курицу чесночной смесью, оставить мариноваться 15–20 минут (если есть время — дольше, будет вкуснее). 4. Выложить ножки на противень или в форму. Запекать при 180–190°C около 35–45 минут до румяной корочки. Приятного вам аппетита!