Полина С./ Готовим вкусно дома/ Домашние рецепты

Котлетки в аэрогриле — сочные, пышные, как у мамы!

Дорогие мои, хочу поделиться с вами рецептом, который стал настоящим открытием для нашей семьи. Всегда думала, что для сочных котлет нужен жирный фарш, сало или майонез добавлять. А оказалось, главный секрет совсем в другом — в ржаном хлебе, размоченном в обычной воде!
Получаются невероятно мягкие, ароматные, а главное — полезные. Без лишнего жира, без грязной сковородки, без запаха жареного на всю квартиру. Всё готовится в аэрогриле, пока я занимаюсь своими делами.
Что нам понадобится:
• Фарш (свинина + говядина) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Хлеб ржаной — 100 г (замочить в 200 мл воды на 10 минут)
• Соль,

Если бы меня попросили дать только один жизненный совет, я бы сказала: "Любите себя!".

Не путайте с эгоизмом и не здоровыми амбициями! Любовь к себе - это забота о своем здоровье: как физическом, так и душевном. Это уважения к себе, которая не позволит втаптывать вас в грязь, оскорблять и унижать. Любовь к себе это сила воли, которая поможет вам уйти от токсичных людей, с нелюбимой работы, поможет начать новую и счастливую жизнь.
Почему? Потому что люди уходят, дети вырастают и покидают, а вам надо будет жить с самим собой. А как можно жить с нелюбимым человеком бок о бок всю свою жизнь? А когда человек наполнен любовью к себе - он источает любовь к окружающим.
#НародныйУчебник

Омлет с овощами и капелькой соевого соуса. Простой, сытный, по-домашнему тёплый.

Беру 2 яичка, режу болгарский перчик, 2 лук, 2 помидорки, зубчик чесночка (по желанию). Обжариваю на сковородке — ложечка растительного масла + соевый соус.
Заливаю яйцами, взбитыми с соевым соусом, щепотка чёрного перчика и базилик. Накрываю крышкой на пару минут. И всё, завтрак готов.
Соевый соус добавляю вместо соли — вкус получается мягкий, насыщенный, без резкости.
Попробуйте в ближайшие выходные. Напишите потом, как получилось, мне правда интересно!

Сегодня делюсь рецептом овощного супа с фрикадельками.

Сытный, ароматный, настоящий домашний суп, после которого хочется добавки.
Готовлю его, когда нужно накормить всю семью — На второй день он становится ещё вкуснее, настоявшимся
Посмотрите видео — там всё пошагово показано. Справится даже тот, кто редко готовит.
Расскажите в комментариях, какой суп у вас в семье самый любимый? Борщ, щи, солянка или что-то своё фирменное? Поделитесь рецептом — мне будет очень интересно почитать!
И ставьте «класс», если рецепт пригодится. Поделитесь с подругами — пусть тоже готовят с любовью

Хочу поделиться рецептом, который у нас в семье прижился уже на годы.

Рубленые котлеты по-албански из свинины. Главная их прелесть — не нужна мясорубка. Мясо просто мелко рубится ножом. Котлеты получаются сочные, нежные, с аппетитной корочкой. Даже те, кто обычно привередлив к свинине, едят с удовольствием.
А ещё они очень экономные: из 400 грамм мяса выходит целая тарелка котлет, которой хватит на всю семью.
Весь рецепт с подробностями — в видео Посмотрите, там всё пошагово, справится даже тот, кто редко стоит у плиты.
Подаю я их обычно с пюре и солёным огурчиком. Получается такой настоящий домашний ужин — как у мамы в детстве.
Расскажите, а что вы обычно готовите на ужин в будни? Подели