Школа здоровья В.А. Дадали

Витамины для мужчины: энергия, спокойствие, сон «Я просто устал», — так мужчины часто объясняют раздражительность, плохой сон и отсутствие сил. Кажется, что достаточно отдохнуть на выходных или выпить ещё одну чашку кофе, но усталость возвращается, а близкие всё чаще замечают, что человек стал быстрее утомляться и меньше радоваться привычным вещам. Причины могут быть разными: высокая нагрузка, особенности питания, недостаток восстановления или дефициты. Поэтому важно не покупать добавки наугад, а понимать, как устроена формула и для чего нужен каждый компонент. 11 августа в 18:00 мск состоится прямой эфир с Марией Мухлыниной, разработчиком биологически активных добавок. Поговорим о том, ✔️что может влиять на энергию, настроение и сон мужчины, ✔️какую роль играет магний в период высокой нагрузки, ✔️на что обращать внимание при выборе средств для поддержки сна и мужского здоровья. ✔️Отдельно разберём вопросы о мелатонине и тестостероне. На примерах продуктов WellMe Мария покажет, как оценивать дозировки, сочетания компонентов и формулу целиком, а не ориентироваться только на обещания на упаковке. Следите за обновлениями по эфиру и подключаетесь 11 августа, чтобы внимательнее разобраться в состоянии близкого мужчины и выбирать поддержку более осознанно.

Калий в рационе: как поддержать сердце без сложных расчётов Калий нужен не только мышцам. Он участвует в передаче нервных импульсов и помогает поддерживать нормальную работу сердца. Рацион с достаточным количеством калия особенно важен при избытке соли: вместе со снижением натрия он способствует контролю артериального давления. Получать минерал предпочтительно из обычной пищи. Высчитывать каждый миллиграмм необязательно. Достаточно чаще включать овощи, зелень и бобовые в привычные блюда: 🥔 запекайте картофель с кожурой и подавайте с рыбой или салатом; 🥣 добавляйте фасоль в супы, овощное рагу и винегрет; 🍳 кладите замороженный шпинат в омлет или тушите его с овощами; 🥗 сочетать бобовые с овощами и свежей зеленью; 🍑 добавлять несколько штук кураги в кашу или творог, а не есть сухофрукты без ограничения. При варке часть калия переходит в воду. Поэтому овощные отвары лучше использовать для супов и соусов. Запекание и приготовление на пару помогают сохранить больше минеральных веществ. Курага действительно богата калием, но вместе с водой из неё удаляется большая часть влаги, поэтому сахара и калорийность становятся более концентрированными. Разумная порция для большинства людей составляет примерно 20–30 г. Поддерживать уровень калия с помощью таблеток без назначения врача не следует. При заболеваниях почек, сердечной недостаточности и приёме некоторых препаратов от давления калий может накапливаться в крови. Его избыток не менее опасен, чем недостаток. Самая полезная стратегия для сердца проста: чаще выбирать овощи, зелень, бобовые и обычные цельные продукты, одновременно сокращая количество соли и сильно переработанной пищи. Один банан или тарелка фасоли не исправят рацион, но регулярные полезные привычки действительно работают.

Чечевица с запечёнными овощами 🥒 Ваша любимая серия простых летних блюд, в которых доступные продукты складываются в полноценный приём пищи. Чечевица даёт растительный белок, пищевые волокна и хорошо насыщает. Запечённые овощи добавляют сочность и помогают сделать бобовые привычнее даже для тех, кто редко включает их в рацион. Ингредиенты на 3 порции: ●     чечевица — 150 г в сухом виде ●     кабачок — 1 шт. ●     морковь — 1 шт. ●     сладкий перец — 1 шт. ●     томаты — 150 г ●     красный лук — ½ шт. ●     чеснок — 1 зубчик ●     оливковое масло — 1–2 ст. л. ●     тимьян, зелень, соль и перец по вкусу Чечевицу промойте и отварите до мягкости по инструкции на упаковке. Важно не разваривать её полностью: зёрна должны сохранять форму. Овощи нарежьте крупными кусочками, смешайте с маслом и специями. Запекайте около 25 минут при 190–200 °C. Соедините готовую чечевицу с овощами, добавьте зелень и при желании немного лимонного сока. Примерная КБЖУ одной порции: 312 ккал • белки 16 г • жиры 8 г • углеводы 48 г Расчёт сделан для трёх порций и примерно 1,5 столовой ложки масла на всё блюдо. Если масла будет меньше или больше, калорийность изменится. Примечание нутрициолога Школы здоровья: Железо из растительных продуктов усваивается хуже, чем из продуктов животного происхождения. Витамин C помогает улучшить его усвоение. Поэтому сладкий перец, томаты и немного лимонного сока здесь не просто отвечают за вкус, а делают сочетание более грамотным. Чай и кофе лучше выпить не сразу после еды, а спустя некоторое время: содержащиеся в них вещества могут снижать усвоение железа. И ещё один практичный плюс: на следующий день это блюдо можно есть холодным как салат. Достаточно добавить свежую зелень и ложку натурального йогурта. Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи с творогом Летом особенно хочется готовить быстро, легко и из продуктов, которые есть почти в каждом холодильнике. Эти оладьи получаются нежными, сытными и хорошо подходят как для завтрака, так и для спокойного семейного ужина. Творог и яйцо добавляют полноценный белок, поэтому блюдо насыщает заметно лучше обычных кабачковых оладий. Кабачок даёт объём и пищевые волокна, а небольшое количество цельнозерновой муки помогает сохранить форму и дополнительно обогащает блюдо витаминами группы B. Ингредиенты на 2 порции: ✅     кабачок, около 500 г ✅     творог 5% — 180 г ✅     яйцо — 1 шт. ✅     цельнозерновая мука — 2–3 ст. л., около 35 г ✅    чеснок — 1 зубчик ✅     укроп или другая зелень ✅     соль и перец по вкусу ✅     1 ч. л. масла для приготовления Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Затем хорошо отожмите выделившуюся жидкость. Добавьте творог, яйцо, муку, измельчённый чеснок и зелень. Перемешайте. Выкладывайте небольшие оладьи на разогретую сковороду и готовьте на умеренном огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Важно не делать огонь слишком сильным: так они успеют приготовиться внутри и не подгорят снаружи. Подавать можно с натуральным йогуртом или сметаной и свежей зеленью. 🧩 Примерная КБЖУ одной порции: 268 ккал • белки 23 г • жиры 11 г • углеводы 21 г Расчёт сделан для двух порций и одной чайной ложки масла на всю сковороду. Показатели могут немного отличаться в зависимости от жирности творога, размера кабачка и количества масла. Получается простой сезонный рецепт, в котором овощи не остаются лишь лёгким гарниром, а становятся основой полноценного и сбалансированного приёма пищи.

⚡️ УЖЕ СЕГОДНЯ! Прямой эфир с Дмитрием Баевым в 17:00! Друзья, день «Х» настал! Сегодня вечером Дмитрий Владимирович Баев снова выйдет на связь с подписчиками Школы здоровья В.А. Дадали. Паразитолог, нутрициолог, кинезиолог и ученик профессора В.А. Дадали уже изучил ваши обращения и готов дать глубокие, системные ответы. Даже если вы не успели задать свой вопрос, обязательно приходите послушать! Поверьте, в вопросах других участников вы найдете ответы на свои скрытые сомнения и узнаете много нового о работе своего организма 🧠🔬 🎚 Начало ровно в 17:00 мск ⚙️ https://school.pro-zdorovie.ru/pl/webinar/show?id=3310885&view=1 Что делать прямо сейчас? Сохраняйте этот пост или ставьте будильник на 16:50, чтобы не пропустить начало. Подключайтесь за 5-10 минут до старта, чтобы проверить звук и видео. До встречи в эфире! Берегите себя и свое здоровье! ❤️

Стали быстрее уставать, а привычная прогулка или подъём по лестнице даются тяжелее? Слабость, сонливость, головокружение, одышка и учащённое сердцебиение могут появляться при анемии, в том числе связанной с недостатком железа. Чтобы получать железо с пищей, не нужны дорогие продукты. В обычный рацион входят печень, мясо, гречка, чечевица, фасоль, нут и тыквенные семечки. Железо из продуктов животного происхождения усваивается лучше. Растительные источники полезно сочетать с витамином C: он помогает организму усваивать негемовое железо. Подойдут простые сочетания: печень с тушёной или квашеной капустой; гречка с мясом и овощным салатом; чечевица с помидорами; фасоль со сладким перцем; нут с зеленью и лимонным соком. Чай и кофе лучше не пить сразу после такого приёма пищи: они могут снижать усвоение железа. Одного изменения питания недостаточно, когда дефицит уже выражен. В старшем возрасте особенно важно не просто поднять показатели, а понять причину их снижения. Недостаток железа может быть связан с кровопотерей, заболеваниями пищеварительной системы или нарушением усвоения. При постоянной слабости, бледности, одышке или заметном снижении выносливости стоит обратиться к врачу и сдать общий анализ крови. Препараты железа без обследования принимать не следует. 📝 Сохраните памятку и отправьте близким, которые привыкли считать усталость неизбежной частью возраста

Вы резко добавили клетчатку. К вечеру живот стало распирать Утром добавили отруби. Днем была большая порция овощей. Вечером возникли тяжесть и вздутие. Первая мысль: «Столько клетчатки мне не подходит». Чаще проблема заключается не в самой клетчатке, а в скорости изменений. ВОЗ рекомендует взрослым получать не менее 25 г пищевых волокон в сутки. Резкое увеличение количества клетчатки способно усилить газообразование и вздутие, поэтому пищеварительной системе требуется постепенная адаптация. Достаточное количество жидкости также имеет значение. Рабочая стратегия выглядит так: Добавьте один новый источник клетчатки, а не меняйте весь рацион за день. Сохраните привычный объем на несколько дней и оцените реакцию организма. Учитывайте не только количество, но и переносимость разных продуктов. Стойкий дискомфорт не следует маскировать очередным списком ограничений. Такой симптом требует индивидуальной оценки. Карточки с источниками клетчатки, которые вышли сегодня, отвечают на вопрос «где она содержится?» Следующий уровень знаний отвечает уже на другие вопросы: Почему одинаковый продукт один человек переносит спокойно, а другой реагирует вздутием? Как состояние слизистой связано с пищеварением? Почему микробиота адаптируется к рациону постепенно? Где заканчивается нормальная реакция и начинается повод обратиться к врачу? Сегодня началась акция Школы здоровья В.А. Дадали. Скидка 15% действует на все программы до 5 августа включительно. Теме пищеварения посвящена комплексная программа 5R врача-гастроэнтеролога А.А. Киселевой. Основы питания глубже раскрывают курсы по нутрициологии и биохимии. https://pro-zdorovie.ru/event/?utm_source=ok&utm_medium=cpc&utm_campaign=sale

Ночью сводит ногу. Значит, пора пить магний? Летом такой вывод кажется особенно логичным. Днем было жарко. К вечеру появилась слабость. Ночью свело икру. В ленте уже ждет готовый ответ: «Организму требуется магний». Тело устроено сложнее. С потом мы действительно теряем воду и электролиты. Обычная летняя активность чаще требует воды и полноценного питания. ‼️ Электролитные напитки становятся актуальнее при длительном интенсивном потоотделении в течение нескольких часов, а не после каждой прогулки по жаре. Средняя суточная потребность взрослого человека в магнии составляет 310–420 мг. Ориентир по калию для взрослых женщин составляет 2600 мг, для мужчин — 3400 мг. Одна порция продукта обычно закрывает лишь часть этой потребности, поэтому важен рацион за весь день, а не один «чемпион» из таблицы.  Посмотрите на свой обычный день: ✅Как часто в нем появляются бобовые и цельные крупы? ✅Есть ли овощи не только в виде пары ломтиков к ужину? ✅Хватает ли воды в жаркие часы? ✅Не пытаетесь ли вы заменить едой или добавкой вопрос, который требует обследования и визита к врачу? Список вопросов и ваши ответы дадут ориентир. Понимание процессов помогает решить, относится ли этот ориентир именно к вам. Завтра продолжим: разберемся, почему одинаковое ощущение усталости приводит людей к совершенно разным выводам. 📌 Акция Школы здоровья В.А. Дадали пройдет с 1 по 5 августа. Скидка 15% будет действовать на все программы обучения. Посмотреть программы: https://pro-zdorovie.ru/event/

Почему помидор красный, морковь оранжевая, а черника почти синяя? Цвет растительных продуктов создают особые природные соединения. Они нужны самим растениям для защиты от солнца, окисления и неблагоприятных условий. А вместе с овощами, ягодами и зеленью эти вещества попадают и в наш рацион. Но есть важный нюанс: не нужно искать один самый полезный цвет. Красный помидор не заменит зелень, а черника не сделает ненужными морковь или капусту. Разные продукты отличаются не только пигментами, но и содержанием клетчатки, витаминов, минералов и органических кислот. Именно поэтому разнообразие работает лучше, чем увлечение одним «суперфудом». Простой летний ориентир: посмотрите не на один приём пищи, а на весь день. Были ли сегодня на вашем столе зелень, яркий овощ, ягоды или фрукты, светлые овощи, лук или чеснок? Необязательно собирать все цвета в одной тарелке. Их можно распределить между завтраком, обедом и ужином. Например: 🍅 к завтраку добавить помидор или сладкий перец;
🥬 в обед положить в тарелку свежую зелень;
🫐 ягоды съесть с творогом или натуральным йогуртом;
🥕 овощи разных цветов приготовить на гарнир;
🧄 добавить в блюдо лук или чеснок, если они хорошо переносятся. И не забывайте о белых продуктах. Цветная капуста, репчатый лук, чеснок, кабачок и белая фасоль выглядят скромнее ярких ягод, но тоже содержат ценные вещества. Полезная тарелка не обязательно должна быть похожа на радугу. Главное, чтобы рацион не оставался однообразным изо дня в день. А сколько разных цветов уже было сегодня на вашем столе? Делитесь в комментариях 😊

Ленивый рататуй с яйцом 🥚 Продолжаем нашу серию простых сезонных блюд. Сегодня готовим рататуй. Кабачок, баклажан, томаты и сладкий перец дают хороший объём пищи и пищевые волокна. Яйцо добавляет белок, холин и жирорастворимые витамины. Получается лёгкий, тёплый ужин, после которого нет ощущения тяжести. Ингредиенты на 2 порции: ●     кабачок, около 400 г ●     баклажан, около 350 г ●     томаты — 2 шт. ●     сладкий перец — 1 шт. ●     яйца — 2 шт. ●     репчатый лук — ½ шт. ●     чеснок — 1 зубчик ●     оливковое масло — 1 ст. л. ●     тимьян, зелень, соль и перец по вкусу Нарежьте овощи примерно одинаковыми кусочками. Сначала слегка прогрейте на масле лук и чеснок. Добавьте баклажан, через несколько минут кабачок и перец. Готовьте под крышкой около 10 минут. Затем положите томаты, специи и тушите ещё 5–7 минут. Сделайте в овощах два небольших углубления, разбейте яйца, накройте крышкой и доведите белок до готовности. Желток можно оставить слегка мягким. 📝 Примерная КБЖУ одной порции: 286 ккал • белки 13 г • жиры 14 г • углеводы 32 г Расчёт сделан для двух порций с одной столовой ложкой масла на всё блюдо. Фактические показатели зависят от размера овощей и количества масла. Если рататуй должен стать основным и более сытным приёмом пищи, можно добавить ещё по одному яйцу на порцию или подать его с фасолью. Так доля белка станет выше. Что подать к блюду: прохладный домашний чай из мяты и мелиссы без сахара. Он хорошо сочетается с овощами и не добавляет лишней сладости в летний рацион.