Елена Денисова

Первая подкормка томатов после высадки в грунт

Рассада уже на грядках, и теперь перед каждым огородником стоит главный вопрос: когда давать первое удобрение и что именно выбрать, чтобы томаты быстро прижились и дали крепкий урожай. Разберем по шагам, чтобы избежать типичных ошибок. Когда вносить. Оптимальный срок для первой подкормки наступает через 10–14 дней после высадки в теплицу или открытый грунт. Раньше кормить нецелесообразно: корневая система еще адаптируется, а растение тратит ресурсы на укоренение. Слишком раннее внесение удобрений часто приводит к ожогу молодых корней и задержке развития. Чем подкармливать. В этот период томатам нужны азот для роста зеленой массы и фосфор для укрепления корней. Подойдут: - настой коровяка в пропорции 1 к 10 или птичьего помета 1 к 20 с обязательным предварительным сбраживанием; - комплексные водорастворимые удобрения с преобладанием азота и фосфора; - зольный настой или травяной перебродивший настой, если вы придерживаетесь органического земледелия. Концентрация должна быть умеренной. Избыток питательных веществ вредит больше, чем их нехватка. Как правильно вносить. Удобрение дают только во влажную почву. Сначала полейте растения теплой отстоянной водой, а спустя несколько часов аккуратно пролейте под корень подготовленным раствором. На один куст достаточно 0,5–1 литра. Следите, чтобы жидкость не попадала на стебель и листья. После подкормки почву рекомендуется слегка замульчировать. Чего избегать. Самые частые ошибки: внесение удобрений сразу после пересадки, рассыпание сухих гранул без последующего полива, подкормка в сухую землю, а также перекорм азотом, который провоцирует жирование кустов в ущерб завязыванию плодов. А в какие сроки вы обычно проводите первую подкормку томатов? Какими составами пользуетесь чаще всего? Делитесь проверенными рецептами и личным опытом в комментариях. Ваши рекомендации помогут соседям по группе вырастить крепкие растения без лишних затрат. #томаты #выращиваниетоматов

Вкусный домашний лаваш

Приготовление:
Муку просеиваю в миску, добавляю соль, растительное масло, хорошо перемешиваю. Вливаю кипяток и быстро замешиваю тесто. Пока тесто горячее мешаю ложкой. Когда немного остынет, подключаю руки.
Дополнительно тесто вымешиваю на столе несколько минут. Тесто получается тёплым и не липким.
Оставлю его отдохнуть на 20 минут. Чтобы тесто не высыхало, убираю его в пакет. Дальше стол посыпаю мукой и делю тесто на 9 равных частей. Обычно для точности пользуюсь весами. Из каждого кусочка теста формую круглый и ровный комочек.
Готовим лаваш на сковороде 28 см.в диаметре. Если у вас сковорода меньше, тогда делаете кусочки теста поменьше, и тесто делите не на 9, а примерно на 12 частей.
Комочки теста также нужно накрыть плёнкой, чтобы они не высыхали.
Если у вас есть помощники которые будут готовить лаваш, а вы будете раскатывать, тогда процесс приготовления будет очень быстрым. Я обычно без помощников, поэтому вначале раскатываю все лепешки, а затем буду их готовить на сковороде. Тесто нужно рассказать как можно тоньше.
Во время раскатывания щедро посыпаю стол мукой, чтобы тесто не прилипало.
Лаваш готовиться быстро. Сковороду хорошо разогреваю, выкладываю лаваш и как только появляются первые маленький пузырики, сразу переворачиваю. Готовлю лаваш на огне чуть выше среднего.
Таким образом готовлю лаваш, переворачиваю его несколько раз. Готовый лаваш должен покрыться золотистыми пятнышками и тесто должно сменить цвет, стать сухим. Готовый лаваш складываю друг на друга, накрываю фольгой и полотенцем, и как лаваш сняла с огня обязательно смазываю его водой при помощи кисточки. Оставляю лаваш на 10 минут и можно пробовать.
Хранить лаваш нужно в пакете, иначе он быстро высохнет.
Приятного аппетита!