Творожный кекс с клубникой

250 гр. творога
220 гр. муки
2 яйца
80 гр. сметаны
150 гр. сахара
70 гр. сливочного масла или маргарина
1 ч. л. разрыхлителя
200 гр. клубники
Творог протереть через сито. Добавить к нему яйца, сахар, сметану и мягкое масло или маргарин.
Все вместе взбить блендером до пюре.
Муку просеять с разрыхлителем и ввести в творожную смесь. Замесить тесто.
В смазанную маслом форму слоями выкладывать тесто и нарезанную клубнику.
Выпекать кекс при 180 градусах около 35 минут.