Григорий Гречаный

Сохраняйте эту кулинарную шпаргалку, чтобы любимые продукты

всегда получались вкусными и правильно приготовленными
В одной карусели собрала самые нужные подсказки:
сколько варить овощи для салатов
сколько готовить крупы и макароны
как сварить яйца до нужной степени готовности
как правильно бланшировать овощи
сколько запекать популярные продукты
Важно учитывать размер продуктов, мощность плиты и особенности духовки. Время приготовления может немного отличаться, поэтому ближе к завершению обязательно проверяйте готовность.
Овощи после варки лучше сразу слегка остудить, чтобы они сохранили форму. Крупы оставьте под крышкой на несколько минут, а мясо после духовки дайте немного «отдохнуть» — так оно получится сочнее.

Думали, что самые полезные продукты — это всегда самые дорогие и «модные»?

Иногда обычные продукты дают организму в разы больше пользы и при этом стоят дешевле
Кефир вместо йогурта
Скумбрия вместо лосося
Семечки вместо шпината
Печень вместо моркови
Фасоль вместо помидоров
Не обязательно переплачивать за «суперфуды», чтобы питаться с пользой для здоровья
Главное — знать, где действительно больше витаминов, клетчатки, омега-3 и минералов.