Свернуть поиск
Фид
Марина Смыкалова Болгова
поделилась темой18 фев
00:50
Фид
Марина Смыкалова Болгова
поделилась темой15 фев
Готовлю этот сыр каждые выходные, семья требует добавки 


Ингредиенты:Молоко цельное — 3 л
Яйца — 3 шт.
Сметана (20%) — 200 г
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
В кастрюлю налей 3 литра молока и поставь на средний огонь.
В отдельной миске взбей 3 яйца, добавь сметану и соль, тщательно перемешай.
Когда молоко начнёт закипать, тонкой струйкой влей яично-сметанную смесь, постоянно помешивая.
Варить 5–7 минут на слабом огне, пока начнут образовываться хлопья сыра и отделится сыворотка.
Переложи массу в дуршлаг, застеленный марлей, и оставь на 3–4 часа под грузом.
Когда масса уплотнится — получится около 1 кг натурального домашнего сыра без добавок.
Приятного аппетита
108 комментариев
824 раза поделились
7.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
322
- Valya Chernikova ))))))Липецк
- Галина Глуховскаяпос. Терновое (Подгоренский район)
- Надежда Беляева (Зыкова)с. Тербуны (Тербунский район)
19
- объявления по тербунскому району113 подписчиков
- ЛУКОШКО ИДЕЙ|Творчество| Мастер-классы|Рецепты5981 подписчик
- 🌻 2Ø22 🌼 Вам Красивый Букет на Страницу 💖146615 подписчиков
- Йога молодости6301 подписчик
- Подарки – это ОК4359874 подписчика
Правая колонка