Наталья Михайлова(Тихонова)

Последний визит: вчера 09:03

Gif

Фид

Наталья Михайлова(Тихонова)

6 авг

Vk Clip

ПП - пирог с яйцом и луком🥧 Ароматный пирог с яйцом и луком — сытный и полезный вариант для обеда или перекуса КБЖУ на 100 гр - 165/8.5/10/9 Ингредиенты: - яйцо - 3 шт - сметана 15% - 250 гр - мука - 100 гр - разрыхлитель - 1 ч.л - соль - 1/2 ч.л Начинка: - отварное яйцо - 4 шт - сыр - 100 гр - зеленый лук - 3 пучка - соль - 1 щепотка - кунжут - для посыпки Смешать яйца со сметаной, добавить муку, разрыхлитель и соль. В форму с половиной теста выложить начинку из яиц, сыра и лука, сверху залить оставшееся тесто, посыпать кунжутом и выпекать при 180° около 45–55 минут до золотистого цвета.

ok.ru

Фид

Наталья Михайлова(Тихонова)

поделилась темой

6 авг

Мама готовит

Вкусный мясной пирог по простому рецепту

Что нужно:
- 400 г слоёного дрожжевого теста
- 400 г фарша (2 пластинки по 200 г)
- 3 варёных яйца
- соль, перец, любимые специи
- яйцо и молоко для смазывания
Что делаем:
1. Фарш солим, перчим и добавляем любимые специи. У меня сегодня была смесь для фарша. Хорошенько перемешиваем.
2. На присыпанном мукой столе раскатываем слоёное тесто.
3. В середину раскатанного теста выкладываем половину фарша. На него половинки яиц, а сверху выкладываем оставшийся фарш.
4. Свободные края теста разрезаем под углом и накрываем начинку в виде косички.
На этом можно остановиться и смазав яйцом с молоком, отправить пирог в духовку. Тогда хватит одной пластинки теста.
Я же, чтобы было совсем-совсем красиво, раскатала оставшуюся пластинку теста, прошлась по ней роликом для фигурной резки теста и накрыла пирог сверху.
5. Смазываем яйцом с молоком и отправляем в духовку. По желанию можно присыпать кунжутом.
6. Выпекаем 35-40 минут при 200°.

P.S. В ролике я допустила оговорку и назвала пирог рулетом. Прошу понять и принять)) Ведь от того, как блюдо назовешь, оно не становится менее вкусным, верно?

Очень вкусный и красивый пирог у нас получился. Фарш и яйцо отлично сочетаются. Обязательно попробуйте. Уверена, вам понравится.
Ставьте класс, подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"