Людмила Бянкина Димова

Жареные ПОНЧИКИСамые красивые и вкусные

Нежные, воздушные и совсем несложные в приготовлении пончики! Этот рецепт—идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя и своих близких вкусной выпечкой. Готовить будем без духовки, так что справится даже новичок.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г муки
5 г сухих дрожжей
3 г соли
50 г сахара
2 яйца
30 г меда
30 г растительного масла
140 мл теплой воды
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешайте все ингредиенты и замесите мягкое, эластичное тесто.
2. Разделите его на 14 одинаковых кусочков.
3. Оставьте «отдохнуть» на 15 минут под полотенцем или пленкой.
4.Дождитесь, пока тесто увеличится вдвое – это важно для пышности пончиков!
5. Сформуйте так как показано в видео.
6. Разогрейте масло до средней температуры – идеальный результат будет тогда, когда пончики сразу начинают всплывать на поверхность при жарке.
7. Жарьте до золотистой корочки, периодически переворачивая.
Вот и всё! Пончики готовы – к чаю, кофе, или просто так, без повода . Попробуйте, как сильно они пахнут медом и сахаром, а вкус порадует даже детей!