Нелли Шелудшева

До тридцати лет он жил в аду. Собственная чувствительность разъедала изнутри, любая критика сбивала с ног, одиночество казалось вечным приговором. Он завидовал тем, кто легко смеется, легко знакомится, легко идет по жизни. А он каждый шаг чувствовал как через увеличительное стекло. И не понимал: за что ему это наказание. После сорока все изменилось. Не постепенно, а как будто щелкнул переключатель. Его способность чувствовать людей, которая раньше приносила только боль, вдруг стала его главным капиталом. Он начал понимать клиентов с полуслова, угадывать желания партнеров, видеть то, что скрыто. Друзья потянулись за советом. Карьера пошла в гору. Тот самый дар, который он проклинал, начал работать на него. С ним ничего не случилось. Просто наступил возраст, когда его число перестало быть проклятием и стало благословением. У каждой даты рождения есть свой "час икс" - рубеж, после которого минусы превращаются в плюсы, боль переплавляется в мудрость, а страхи теряют власть. Одни проходят э

Курица — один из самых частых продуктов на кухне. Она выручает, когда нужно быстро приготовить ужин, когда гости приходят неожиданно или когда просто хочется чего-то сытного и домашнего. Но есть одна проблема. Через какое-то время начинает казаться, что курицу готовим всегда одинаково. Жареная. Запечённая. Иногда тушёная. И вроде вкусно, но уже не удивляет. На самом деле достаточно чуть изменить способ приготовления или соус, и знакомая курица превращается в совершенно новое блюдо. Я собрал 6 домашних рецептов, которые легко приготовить на обычной кухне — без сложных ингредиентов и долгой возни. Это один из самых простых способов сделать курицу очень ароматной и яркой на вкус. Соевый соус даёт солёность, а мёд создаёт лёгкую карамельную корочку. — 500 г куриного филе или бёдер — 3 ст. ложки соевого соуса — 1 ст. ложка мёда — 2 зубчика чеснока — 1 ст. ложка растительного масла — немного чёрного перца Курицу нарезаем небольшими кусочками — примерно как для гуляша. Разогреваем на сковоро