Ирина Шестакова(Блинова)

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ОВОЩАМИ

Друзья, это реально простой и вкусный рецепт, который выручит, если хочется чего-то домашнего, но времени немного. Такой рулет отлично подойдет на обед или ужин, а еще его удобно брать с собой на работу. Попробуйте, вам точно понравится! Ингредиенты: 🍗 Куриный фарш — 750 г 🥄 Манная крупа — 3 ст. л. 🌽 Замороженная мексиканская смесь — 200 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧂 Специи — по вкусу (у меня черный перец, сванская соль и универсальная приправа) 🧂 Соль — по вкусу 🍅 Кетчуп — 2 ч. л. 🛢️ Растительное масло — 1 ч. л. (для смазывания фольги) Как готовить: 1. В куриный фарш добавляем мелко нарезанный лук, манку, специи и соль. Хорошенько перемешиваем минут 5 и оставляем постоять 15 минут. 2. Берем лист фольги, смазываем его маслом и равномерно распределяем фарш в виде квадрата. 3. Сверху выкладываем мексиканскую смесь овощей и аккуратно сворачиваем рулет. Заворачиваем получившуюся "колбаску" в фольгу. 4. Запекаем рулет в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Затем разворачиваем фольгу, смазываем верх кетчупом (или соусом терияки) и ставим обратно запекаться еще на 5-10 минут до красивой корочки. Вот и всё! У вас получился нежнейший рулет с овощами — вкусный, полезный и простой в приготовлении. Его можно подавать с картофельным пюре, кашами или сделать бутерброды. Готовьте и наслаждайтесь! 🌟