Татьяна Голубкова (Мартынова)

Вкусный Нежный Рулет: Как Приготовить Свиную Вырезку с Фантастической Начинкой!

Каждый гость, попробовавший этот рулет, просит рецепт!

Ингредиенты:
Свиная вырезка — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приправа для мяса — по вкусу
Паприка — 1 ч. л.
Лук — 1 шт. (мелко нарезанный)
Шампиньоны — 200 г (нарезанные)
Сливочный сыр — 150 г
Укроп — по вкусу (мелко нарезанный)
Чеснок — 2 зубчика (измельчённый)
Бекон — 100 г (тонко нарезанный)
Соус терияки — для подачи
Приготовление:
Свиную вырезку аккуратно разрежьте как показано в видео. Отбейте мясо, приправьте солью, перцем и паприкой и оставьте на 1 час мариноваться.
На сковороде обжарьте лук и шампиньоны до золотистого цвета. Добавьте измельчённый чеснок и укроп, перемешайте. Снимите с огня и остудите. Вмешайте сливочный сыр до однородной массы.
На пласт мяса положите начинку, равномерно распределив её. Заверните рулет, оберните беконом и заверните в пергамент.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 50 минут, затем разверните, обмажьте соусом и отправьте в духовку ещё на 10 минут.
Дайте рулету немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте с любимым гарниром и соусом терияки. Наслаждайтесь!
Этот рулет станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей!