Галина Бархалова

Картофельные Блинчики! Их обожают не только взрослые, но и дети лопают с удовольствием! Обязательно берите к себе в копилочку! Ингредиенты для рецепта: - Мука 120 гр - Молоко 300 мл - Яйца 2 шт - Картофель 300 гр - Сахар 0,5 ч/л - Соль 0.5 ч/л - Подсолнечное масло 2 ст/л Для начинки: - Варенные яйца 5 шт - Лук 1 шт - Морковь 1 шт - Соль, Перец Как приготовить: Для теста смешиваем яйца, соль, сахар, перемешиваем и вливаем молоко, просеиваем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. На мелкой терке натираем и добавляем сырой картофель, немого укропа и подсолнечное масло. Все хорошо вымешиваем и обжариваем на сковородке с двух сторон, как обычные блины. Начинку можно взять любую.