♥♥♥ ИННА ♥♥♥

Этот рецепт сочного пирога на кефире – настоящая находка для занятых хозяек! Всего 9 минут на подготовку, и невероятно вкусный, нежный и ароматный пирог готов к выпеканию. Его быстрота приготовления не отражается на качестве – пирог получается сочным, мягким и тает во рту. Используйте любые фрукты по сезону – экспериментируйте и радуйте себя и своих близких! Вот стандартный набор продуктов, которые почти всегда есть в холодильнике: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Растопите 50 г сливочного масла и оставьте остывать. Взбейте 2 яйца с 200 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара миксером на высокой скорости в течение 4-5 минут до увеличения объема и побеления массы. В 250 мл кефира добавьте ½ ч. л. соды, перемешайте и подождите, пока кефир не начнет пениться. Добавьте кефирную смесь к взбитым яйцам, перемешайте. Влейте остывшее растопленное масло и постепенно добавьте 320 г муки, перемешивая до однородности. Очистите 2 яблока, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Добавьте яблоки в тесто, слегка утопи

Если дома есть стакан кефира и немного творога, обязательно попробуйте этот рецепт. Тесто получается настолько мягким и воздушным, что ватрушки долго остаются свежими. Даже на следующий день они остаются нежными, а аромат во время выпечки собирает всю семью на кухне. Этот рецепт хорош тем, что не требует сложных ингредиентов. Все продукты самые обычные, а результат ничуть не хуже, чем в хорошей пекарне. Начинки получается много, а тесто идеально сочетается с нежным творогом. Ингредиенты Для теста Для начинки Для смазывания Приготовление Кефир слегка подогрейте до теплого состояния. Добавьте сахар, дрожжи и оставьте на 10 минут. Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло и соль. Перемешайте. Постепенно всыпайте просеянную муку и замесите мягкое тесто. Оно должно получиться эластичным и не забитым мукой. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто в теплом месте примерно на 1 час. Оно должно увеличиться в объеме примерно в два раза. Для начинки соедините творог, сахар, яйцо, ванильный

Август завалил яблоками, а идей уже не хватает? Собрала 8 проверенных рецептов из простых продуктов: от шарлотки за 40 минут до варенья дольками и острого чатни к мясу. Август у меня всегда пахнет яблоками. Соседка каждый год приносит ведро антоновки, потом ещё одно, а к концу месяца я уже прячусь на балконе от очередного пакета. И знаешь что? За годы такой яблочной осады я собрала восемь рецептов, которые реально спасают. Без хитрых ингредиентов, без ванильного экстракта из бутика и без того, чтобы бежать за агар-агаром. Расскажу по порядку. Что-то съедается в тот же день, что-то стоит в кладовке до Нового года. Пропорции проверены не раз, температуры честные, время указываю с подготовкой. Августовское яблоко другое. Оно сочнее, кислее, аромат громче. Белый налив уже отходит, зато идёт мельба, штрифель, ранняя антоновка. Именно поэтому большинство рецептов ниже я подгоняю под кислые сорта. Если яблоки у тебя сладкие, просто убавь сахар граммов на 30. Ещё одна причина спешить. Августов

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда бывает такое настроение, когда ничего особенного не хочется, а руки всё равно тянутся к тесту. Не потому что праздник или гости на пороге, а просто так — для души. За окном может быть пасмурно, на кухне тихо, и только духовка потом начнёт наполнять дом тем самым ароматом, который невозможно перепутать ни с чем. Ватрушки с повидлом — это именно про такие моменты. Про детство, когда на столе стояла тарелка с ещё тёплой выпечкой, а на подоконнике остывал чайник. Я очень люблю такие рецепты — простые, без лишних сложностей, но с характером. Эти ватрушки получаются мягкими, пышными, с румяными краешками и сладкой серединкой. Их хочется печь без повода, просто чтобы в доме стало уютнее и теплее. Ингредиенты: Для крошки: Как приготовить: 1. Начинаем с теста. В миске соединяем тёплую воду, сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешиваем и даём постоять пару минут, чтобы дрожжи начали работать. Затем добавляем растопленное, но не горячее сливочное масло. Постепенно п