Павел и Людмила Галкина (Лейсле)

Пышный манник "4 стакана"

Продукты:
1 стакан теплого кефира,
1 стакан муки высшего сорта,
1 стакан манной крупы,
1 стакан сахара,
1 ч ложка разрыхлителя,
1 ч ложка ванильного сахара (необязательно, но аромат и вкус будет лучше),
1 щепотка соли,
3 куриных яйца среднего размера.
Приготовление:
1. В кефир всыпать манку и оставить на 30 минут.
2. Яйца взбить с обычным и обычным сахаром, а так же солью.
3. Объединить ингредиенты и добавить муку с разрыхлителем. Еще раз тщательно взбить.
4. Влить тесто в форму для выпечки и выпекать при 180 градусах до готовности.
Приятного аппетита!