Галина Лиина

Обожаю этот КУЛИЧ!🍞 Берите на заметку, ведь ПАСХА уже близко!👌 На протяжении долгого времени я готовлю кулич исключительно по этому рецепту. Он не требует сложных манипуляций. Итак, как же готовить этот чудесный кулич: 1. Ингредиенты для закваски: - 15 г сухих быстродействующих дрожжей - 450 мл молока - 3 столовые ложки сахара - 250 г муки Сначала подготовим закваску: смешайте все ингредиенты и оставьте на 20 минут. 2. Основные ингредиенты: Добавьте в закваску: - 2 желтка - 320 г сахара - 850 г муки - 4 яйца - 200 г сливочного масла - Цедра одного апельсина - Сок одного апельсина Тщательно замесите тесто и поместите в теплое место на 1 час. После этого обмять тесто и снова оставить в тепле на 1 час. 3. Добавление сухофруктов: Затем добавьте: - 200 г изюма - 200 г сухофруктов Сформируйте куличи, как показано в видео, и дайте им постоять в тепле еще 1 час. 4. Выпечка: Разложите тесто по формам и оставьте в теплом месте на 30 минут. Затем выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 50 минут. В результате получаются невероятно вкусные куличи! Обязательно попробуйте!