Елена Шомполова

Два рецепта закусок Закуска с абрикосами Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто - 1 квадрат Абрикосовый джем Желток яйца для смазывания - 1 шт Абрикосы - 5 шт Сыр камамбер - 1 шайба Мёд - 1 ч.л Грецкие орехи Приготовление: Тесто немного раскатываем, ножом делаем бортики, смазываем бортики желтком. Середину смазываем абрикосовым джемом, сверху выкладываем чередуя нарезанный Камамбер и абрикосы. Запекаем в духовке 35 минут при t180. Готовую закуску поливаем медом и посыпаем грецкими орехами. Пергамент для выпечки - https://vk.cc/cZqCiy Закуска с красной рыбой Ингредиенты: Творожный сыр - 250 г Форель сл.сол - 100 г Каперсы Базилик Цедра лимона Оливковое масло Крекеры Приготовление: Плоское блюдо смазываем творожным сыром с помощью ложки, сверху трём на терке цедру лимона, выкладываем нарезанную слайсами форель, каперсы, мелко нарезанный базилик, поливаем оливковым маслом. Рядом кладем крекеры или кусочки подсушенного багета.