Светлана Шаповалова (Толдинова)

Последний визит: 09:49

Gif

Фотография "На Юбилее у Юрия Петровича "

Фид

Светлана Шаповалова (Толдинова)

поделилась публикацией

9 авг

Урожайный сад и огород

Огурцы как «новые» после этой подкормки. Как продлить жизнь огурцам до осени

Многие огородники сталкиваются с одной и той же проблемой: к середине августа огуречные плети редеют, листва массово желтеет, а сбор зеленцов сходит на нет. Я долго смирялась с этим, полагая, что такова биология растения — отплодоносило в июле и исчерпало свой ресурс. Казалось, лето заканчивается, и грядка закономерно увядает, готовясь к зиме. Всё изменил визит к знакомой в первых числах сентября. Я была ошеломлена: её огурцы выглядели так, будто на дворе конец июня. Густая зелень, обилие свежих завязей, хрустящие плоды. На мой вопрос о секрете, она ответила, что мои растения не «устали» от возраста, а просто задыхаются от почвенных патогенов. Оказалось, что массовое пожелтение и гибель кустов в конце лета — это не старость, а результат истощения грунта и вспышки грибковых инфекций. Подруга поделилась агротехническим приёмом, который перевернул моё представление о выращивании этой культуры. Теперь мои огурцы дают обильный урожай вплоть до осенних холодов. Ключ к успеху — триходерма (Tr

Фид

Светлана Шаповалова (Толдинова)

поделилась публикацией

9 авг

Рецепты от Души

МИНТАЙ четыре РЕЦЕПТА!

Ни для кого не секрет, что я практически у себя на кулинарном канале ,все рецепты снимаю с рыбой под названием -МИНТАЙ. Минтай, вроде бы, с виду простая рыба, но очень полезная ,по полезности не уступает дорогим сортам рыб, не будем перечислять каким. Но ,в то же время минтай капризная рыба, его можно легко пересушить и сделать резиновым. Сегодня делюсь рецептами с вами. Рецепты которые могут быть достойны праздничного стола, и один из них мой любимый . ✅МИНТАЙ в луковом соусе! .Минтай 1 кг .Сливочное масло 100 грамм .Лук 3 гол .Соль по вкусу .Перец черный по вкусу .Мука 1 ст л .Вода 600 мл ✅Минтай моем, чистим, режим порционно Обваливаем в смеси муки и соли Чуть обжариваем на сливочном масле, чтобы только его запечатать в муке 👈и он оставался сочным. Лук режим на четвертинки тонко. Лук засыпаем на сковородку, чуть до просветления обжариваем, затем раскладываем минтай, заливаем теплой водой ,и тушим 30 минут. Не забываем добавить перец и соль в подливку, как это вкусно и сытно по

Фид

Светлана Шаповалова (Толдинова)

поделилась публикацией

9 авг

Elesha_povar

Маринованные кабачки как грибочки на зиму.

Многие хозяйки уже оценили эту вкусную закуску. Эти кабачки ещё называют "как грибочки". Ингредиенты из расчета на 3 поллитровые банки: Кабачки 1 кг. Укроп небольшой пучок Чеснок 9 зубчиков Гвоздика 3 шт. Лавровый лист 2-3 шт. Перец горошком 15-30 шт. Перец острый 3 колечка Маринад Соль 35 гр. Сахар 95 гр. Уксус 9% 95 мл. Приготовление: Кабачки лучше брать молодые. Моем их и нарезаем на кружочки. Банки хорошо моем и стерилизуем любым удобным способом. На дно банки укладываем специи, укроп, чеснок и острый перец. Заполняем банку кабачками до самого верха. Заливаем кипятком кабачки в банке до самого верха. Даём прогреться минут 5-10. Воду из банок сливаем, снова кипятим и заливаем 2й раз. Сливаем воду и готовим на этой воде маринад. В воду добавляем соль, сахар, уксус и ставим на плиту, доводим до кипения. Кипящим маринадом заливаем кабачки. Закатываем банки. Укутываем до полного остывания. Убираем на хранение. Маринованные кабачки отлично хранятся при комнатной температуре. Приг

Фид

Светлана Шаповалова (Толдинова)

9 авг

Vk Clip

ok.ru

Фид

Светлана Шаповалова (Толдинова)

3 авг

Vk Clip

Перейти на Ozon: https://vk.cc/cZEO60 Да, я когда-то тоже не знала, что для окрошки надо делать специальную заправку, и тогда она получится намного вкуснее: хоть на кефире, хоть на квасе! Первым делом нарезаем небольшими кубиками огурцы, колбасу, яичные белки, редис, картошку и перекладываем в кастрюлю. Я готовлю в стеклянной жаропрочной кастрюле объёмом 1.9 л. Она очень красивая — через прозрачные стенки невероятно эстетично смотрятся все яркие ингредиенты! При этом посуда практичная: из прочного боросиликатного стекла, с ненагревающимися ручками, подходит для газовых, стеклокерамических и электрических плит, а ещё её можно мыть в посудомойке. Мелко нарезаем пучок укропа с зелёным луком. Одну часть зелени перекладываем к нарезанным продуктам, а вторую оставляем для заправки. Для приготовления заправки перекладываем зелень в ступку, добавляем соль крупного помола и перетираем, чтобы зелень выделила сок. Далее добавляем яичные желтки, горчицу и лимонный сок. Перетираем всё вместе до состояния однородной кашицы и заправка готова. Остаётся переложить её в кастрюлю. С такой заправкой окрошка получается невероятно ароматной, с насыщенным вкусом. Добавляем кефир с газированной водой или квас — тут уж кто как любит. Тщательно перемешиваем, даём настояться 15-20 минут в холодильнике. Подаём, добавив ложечку сметаны. #озеленетькаккруто #допосле

ok.ru

Фид