Яна Акрамова

Галета с персиками 🍑 Лучший рецепт ✅️ Тонкое и нежное песочное тесто и сочные сладкие персики 🥹 Что надо: 100 гр сливочного масла 3 ст л сахара + 1 ст.л посыпать сверху абрикосов ~200 гр муки пол ч.л разрахлителя щепотка соли для баланса вкуса 3 ст.л сметаны 1 ст.л неполная кукурузного крахмала сочные абрикосы Приготовление: Готовим тесто, измельчив холодное сливочное масло с сахаром, солью и мукой. Это проще сделать в комбайне, если его нет, порубить обычным ножом в крошку. Добавляем сметану и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 10 минут, пока нарезаем персики на дольки. Тесто раскатываем в пласт толщиной пол см, посыпаем его крахмалом и выкладываем персики. Сверху я слегка полила медом, края галеты загибаем и отправляем выпекаться при 180 С° ориентировочно 30 мин. Тесто тает во рту, аромат не передать словами... Рекомендую! Приятного аппетита ❤️