татьяна мякуш

#рецепт Ингредиенты: 170 г. - муки 1/2 ч.л. - разрыхлителя 2 шт.- яйца 250 мл.- теплого молока 120 мл. - теплой воды 120 г - твердого сыра 1 ч.л. - соли 1 ч.л. - сахара 2 ст.л. - растительного масла 1 ст.л. - мелко нарезанного укропа Приготовление: 1.Яйца слегка взбить с солью и сахаром. 2.Добавить молоко и перемешать. 3.Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и перемешать до однородного гладкого теста без комочков. 4.Добавить воду и слегка взбить тесто. 5.Оставить тесто на 20-30 минут для набухания клейковины. 6.Сыр натереть на крупной терке. 7.Добавить в тесто сыр, укроп и растительное масло. Хорошо перемешать. 8.Выпекать блины на хорошо разогретой, сухой или смазанной маслом тефлоновой сковороде с двух сторон до готовности. Перед выпечкой каждого блинчика нужно хорошо перемешивать тесто половником.