Марина Карина

Бабушка научила: удивила всех! Вкусное блюдо из простых продуктов на ужин

📌 Ингредиенты 1 кочан капусты; томатная паста; 2 моркови; 2 луковицы; укроп; молотый чёрный перец; соль; мясной фарш; рис; 1 яйцо; вода; картофель; растительное масло. Приготовление: Возьмём один кочан капусты. Отделим листья, как на голубцы. Лучше использовать не совсем свежую капусту, для того чтобы листья были достаточно твёрдыми. В кипяток добавим соль и отварим немного капустные листья, достаточно 2 минут, для того чтобы они были более податливыми. Вынимаем из кастрюли с помощью щипцов или шумовки. Теперь возьмём мясной фарш, добавим отварной рис, яйцо, немного посолим. Всё тщательно перемешаем. Для аромата нужно добавить укроп и немного чёрного молотого перца. Так получается ещё лучше. Когда фарш готов, хорошо перемешайте. Можно приступать к приготовлению голубцов. Каждый капустный листок, наполненный фаршем, сворачиваем напополам. В кастрюлю наливаем растительное масло, добавляем лук, немного обжариваем. Для этого вам понадобится примерно 5 минут. 2 большие моркови трём на тёрке, добавляем к луку. Всё ещё раз тщательно пережариваем. Добавляем томатный соус, чёрный перец. Теперь нарезаем картофель, примерно 10 штук, напополам. Отравляем к обжаренному луку голубцы и тушим до полуготовности. Естественно, добавляем туда воды. Доводим до кипения, тушим до готовности. Это займет примерно 30 минут. Прекрасное блюдо готово. Так, вы приготовите одновременно и гарнир, и голубцы. Приятного аппетита. Созывайте гостей и накрывайте на стол! Всем всё очень понравится!