Гюзель Гимранова

Сегодня мы будем готовить маринованную капусту Провансаль на зиму. Маринованная капуста с добавлением сладкого перца, моркови, чеснока, уксуса и масла получается хрустящей, красивой и ароматной. Эта закуска отлично дополнит мясные блюда. Белокочанную капусту для маринования на зиму выбирайте позднюю. Сладкий перец подойдет любого цвета, но вкуснее всего получается именно с красным. Даже после стерилизации закуска получается очень хрустящей - все овощи практически полностью сохраняют свою текстуру. Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 3,5 литр заготовки. Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239817 Для салата лучше капусту брать зимних сортов, тогда и в готовом салате капуста останется хрустящей. Капусту шинкуем. Сладкий перец нарезаем тонкими брусочками или полосками. Морковь натираем на тёрке для корейских салатов. Чеснок нарезаем тонкими пластинками. Перекладываем в подходящую по объёму посуду капусту, сладкий перец, морковь,

Из кабачков можно приготовить, очень вкусную закуску на зиму. Кабачки имеют нейтральный вкус и поэтому отлично подходят для маринования и консервирования. Кабачки очень вкусные и хрустящие. Такая закуска из кабачков по вкусу действительно напоминает маринованные грибы. Кабачки замечательная закуска, которая подойдёт к любым мясным и рыбным блюдам. Ингредиенты: Из этого количества ингредиентов получилось - 4 банки по 500 мл Приготовление: Кабачки промыть, для этого рецепта лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек. Если кабачки перезрелые с толстой кожурой, то их нужно очистить. Теперь кабачки нарезаем крупными кубиками и перекладываем их в глубокую посуду. Также мелко нарезаем зелень укропа, зелень может использовать в этом рецепте любую какую любите. Чеснок мелко нарезаем лили же измельчаем его в чеснокодавке. Все подготовленные ингредиенты добавляем в миску к нарезанным кабачкам. В посуду всыпаем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Теперь всё нужно аккуратн

Конец лета — время, когда кабачки уже не знаешь, куда деть. Они вырастают до гигантских размеров, и даже соседи уже не берут. У меня есть рецепт, который решает эту проблему раз и навсегда. Закуска «Юрча» — это не просто консервация, это готовое блюдо, которое зимой выручает и как гарнир, и как закуска, и как добавка к мясу или рыбе. Готовится она просто, а результат всегда радует. Кабачки нарезаем мелкими кубиками сладкий болгарский перец нарезаем мелкими кубиками Совет👉(чтобы закуска получилась яркая и красивая на вид, используйте красный и желтый перец, мы любим именно с зелёным перчиком, закуска отличается от салата) как говорится всё зависит от вашего желания и вкусов Помидоры, чеснок и пучок петрушка пропускаем через мясорубку Выливаем получившуюся массу в кастрюлю, добавляем соль, сахар, растительное масло, уксус и специи Ставим на огонь и доводим до кипения Как закипит, кладём подготовленные кабачки Тушим 1 час, не забывая иногда помешивать этим временем подготовим банки и про

Томаты — одна из главных «жертв» фитофторы на огороде. Бурые пятна патогена вспыхивают на овоще так стремительно, что урожай можно потерять за считанные дни. Как избежать появления фитофторы на помидорах и чем обработать кусты, если они уже заболели — в статье RostovGazeta. Бурые пятна на листьях, стволах и плодах томатов — верный признак фитофторы. Это опасное грибковое заболевание отличается особой «живучестью»: грибок может годами сохраняться в почве, на остатках ботвы, в конструкциях теплиц и садовом инвентаре, подчеркивает агроном по защите растений ООО «Южные Земли», соискатель ученой степени по направлению «Агрохимия, агропочвоведение, защита и карантин растений» Кубанского госуниверситета Анастасия Чумак. «Когда складываются подходящие условия, он вспыхивает так стремительно, что за 3–5 дней можно потерять большую часть урожая», — добавила автор блога «Агроном по защите растений» Анастасия Чумак. Внешние признаки фитофторы на помидорах: Кроме помидоров, фитофтора «любит» и друг

Если бы мне кто-то раньше сказал, что обычная сода спасет мои томаты от черных пятен, я бы только посмеялся. А теперь все соседи спрашивают рецепт, потому что у них кусты уже в августе чернеют, а мои стоят бодрые, как солдатики, до самых холодов. Хотите узнать, как простое средство с кухни помогает сохранить урожай без химии? Тогда слушайте мою дачную историю. С чего всё началось Раньше я, как и моя соседка Мария Ивановна, каждое лето с грустью наблюдал одну картину: июль, жара, туманы — и здравствуйте, черные пятна на листьях. Фитофтора приходила без приглашения и за неделю «съедала» половину урожая. Мария Ивановна махала рукой: «Всё, пропало, погода виновата!» — а я решил не сдаваться. В магазин за «тяжелой химией» идти не хотелось, да и есть потом такие помидоры страшно. Вспомнил совет старого агронома: «Создай грибку невыносимые условия, он сам и уйдет». А что не любят грибки? Правильно, щелочь! Полезная добавка Простой рецепт защиты Достал из кухонного шкафа пачку соды и сделал р

Кабачки можно приготовить так, что они по вкусу будут очень похожи на маринованные огурцы. Маринованные кабачки - это очень вкусная и оригинальная закуска на зиму. Кабачки получаются хрустящие, но при этом нежнее, чем огурцы. Для маринования лучше выбирать молодые кабачки. У таких кабачков, тонкая нежная кожура и нет семечек. Если, ещё не пробовали, то обязательно попробуйте и приготовьте. Уверена, вам очень понравиться. Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Подготавливаем банки, я консервирую кабачки в литровых банках, вы можете консервировать в любых банках по объему. Банки хорошо промываем содой или чистящим средством, стерилизовать банки не нужно. В каждую банку кладём по две веточки зонтика укропа, лавровый душистый и черный перец горошком. Кабачки моем, отрезаем хвостики и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см. Кружочки кабачков плотно раскладываем по чистым банкам. В кастрюлю наливаем воду и когда она закипит разливаем кипяток по банкам и накрываем крышками. Оставляе