Александр Микитюк

Самый дорогой мёд в мире — это эльфийский мёд из Турции. Его стоимость достигает 6800 долларов за килограмм. Этот мёд считается уникальным из-за способа добычи, особенностей состава и ограниченного производства История открытия: В 2009 году турецкий пчеловод Гундуз Гюнай обнаружил пчёл, залетающих в расщелины скал. С помощью альпинистов он нашёл в пещере 18 кг мёда. Анализ во французской лаборатории показал, что мёду около семи лет, он имеет очень высокое качество и обогащён минералами. Первая партия была продана во Франции за 45 000 евро за килограмм, а в 2010 году китайцы купили ещё килограмм за 28 000 евро. Сегодня цена снизилась до примерно 5000 евро за килограмм. В Турции этот мёд считается национальным достоянием, и его добыча строго контролируется. Особенности эльфийского мёда: Эльфийский мёд добывают в пещерах долины Сарикаир на северо-востоке Турции, рядом с городом Артвин. Глубина пещер достигает 1800 метров. Пчёлы строят соты в расщелинах, а мёд созревает естественным образом в течение нескольких лет. Некоторые характеристики: густая консистенция и золотистый цвет; вкус сочетает мягкую сладость с пряными и слегка горьковатыми нотами; высокое содержание антиоксидантов, редких микроэлементов и минералов, которые пчёлы получают из стен пещеры и окружающих растений; используется, как иммуномодулятор и источник антиоксидантов. А вы любите мед?