Сильвия Замирка

Друзья, приветствую Вас на канале Спасибо Вкусно! Когда на улице становится по-настоящему тепло, тяжелые блюда уже не так радуют. Хочется чего-то свежего, легкого, красивого и такого, чтобы можно было поставить на стол без лишней суеты. Летом, особенно выручают холодные закуски. Их удобно приготовить заранее, убрать в холодильник, а потом просто достать перед приходом гостей или подать к семейному обеду на даче. Сегодня собрал для вас 5 простых, но очень вкусных закусок для летнего стола. Без сложных продуктов, без долгой возни и без ощущения, что вы полдня провели у плиты. Это почти советская классика летнего стола. С детства помню, как эти рулетики готовили на праздничный стол и мама, и бабушка. Выглядят нарядно, хорошо держат форму и отлично подходят и к мясу, и к картошке, и просто как самостоятельная закуска. Ингредиенты: Баклажаны нарезаем тонкими пластинами вдоль. Немного солим и оставляем минут на 10, чтобы ушла лишняя горчинка. Затем промокаем салфеткой и обжариваем с двух ст

Нет, наверное, в нашей стране человека, чье детство обошлось бы без этого торта. Его аромат — это не просто запах выпечки, это целый портал в прошлое. В бабушкину кухню, где на столе, прикрытый полотенцем, остывает стопка тонких медовых коржей, а воздух густой и сладкий от запаха меда и сметанного крема. Медовик — торт-легенда, торт-символ уюта и семейного тепла. Многие боятся браться за его приготовление, считая процесс слишком сложным и кропотливым. Но это не так! Сегодня мы развеем все мифы и пройдем весь путь вместе: от замеса теста до последней крошки на готовом торте. Вы узнаете все секреты, чтобы ваш Медовик получился безупречным: коржи — мягкими и пластичными, а крем — нежным и сбалансированным по сладости. Существует несколько версий происхождения этого десерта. Согласно самой популярной, торт был изобретен на кухне русского императора Александра I в начале XIX века. Молодая жена повара, чье имя, увы, история не сохранила, пыталась угодить императрице, которая обожала мед. Дев

Для приготовления торта не нужна духовка, при этом коржи получаются мягкими, воздушными и очень вкусными. Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу поделиться с вами быстрым рецептом приготовления очень вкусного Трюфельного торта. Торт имеет насыщенный шоколадный вкус, очень нежный, можно сказать просто тает во рту! Прекрасный торт как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола! 💖 Шоколадные коржи 1. Смешайте вместе просеянную пшеничную муку, какао, сахар, соль и соду; 2. Добавьте молоко комнатной температуры, растительное масло (без запаха) и яйца. Перемешайте до получения однородной массы; 3. Добавьте 9%-ный уксус, перемешайте, реакция с уксусом должна полностью прекратиться. При желании 1 ст. л. 9%-ного уксуса можно заменить 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока; 4. Разделите тесто на 8 частей, если взвешивать на весах, то на 1 корж получится около 85 г; 5. Смажьте первую сковороду небольшим количество

Куриные ножки в сливочно-чесночном соусе Ингредиенты: Куриные голени — 5 шт. Растительное масло — 50 мл Сливочное масло — 50 г Копченый чечил — 100 г Шпинат с/м — 200 г Чеснок — 5 зуб. Сливки 33% — 300 мл Вода — 100 мл Соль, перец — по вкусу Рецепт: На большом количестве растительного масла обжариваем ножки в сковороде. Параллельно ставим на плиту сотейник, добавляем в него кусочек сливочного масла и нарезанный чеснок. Затем выкладываем в сотейник шпинат, добавляем перец по вкусу и прижариваем. Когда шпинат начнет уменьшаться в размерах, вливаем к нему сливки, солим и доводим до кипения. Ножки перекладываем в глубокую посудину для запекания (отлично подойдет глиняный горшок с крышкой). В соус добавляем небольшое количество воды, замешиваем и переливаем к курице. Соус должен полностью покрыть ножки. Для «нажористости» закидываем чечил и отправляем в духовку на 1-1,5 часа при 180 °C. Приятного аппетита! Фирменные куриные котлетки Ингредиенты: Филе куриное — 1 шт. Окорочка куриные без ко

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! 3 роскошных торта на любой вкус, каждый из которых готовится очень просто и быстро! Шоколадный торт 'Черный принц' с коржами на сковороде, Клубничный торт с творожным кремом и невероятно быстрый шоколадный Торт за 30 минут. Минимум усилий – максимум вкуса и восторга! 📌 Пошаговый видео рецепт ⬇️ (нажмите) Давайте приготовим! 💖 Начнем с Торта "Чёрный принц" БЕЗ ДУХОВКИ. Он очень вкусный и простой в приготовлении. Коржи Взбейте яйца с сахаром, растительным маслом и сметаной. Просейте сухие ингредиенты (мука, какао, крахмал, разрыхлитель, соль), смешайте с жидкой частью. Разделите тесто на 3 части (по ~190 г). Выпекайте на смазанной маслом сковороде под крышкой на малом огне: 7 минут с одной стороны, 3 минуты с другой. Остудите. Крем Взбейте густую сметану с сахарной пудрой и ванилью. Отложите немного крема. Сборка торта Обрежьте коржи по форме 18 см (крошку сохраните). Для пропитки смешайте кофе с сахаром. Соберите в форме: пропитайте корж

Сегодня готовлю просто идеальный шоколадный торт и делюсь его рецептом с вами! Для начала смешаем все сухие ингредиенты. Высыпаем 3 стакана муки, просеиваем ее в миску Далее, 1 стакан хорошего какао Разрыхлитель 1 ст.л и сода 1 ч.л Добавляем 3 стакана сахара, щепотку соли, ванилин или ваниль И все перемешиваем Соединяем все жидкие ингредиенты! 5 яиц разбиваем в отдельную миску Добавляем 0.5 стакана растительного масла Вливаем 1.5 стакана молока Туда же 1.5 стакана теплой воды и уксус яблочный 2 ст.л. Смешиваем все венчиком Соединяем жидкие ингредиенты с сухими в одной миске и замешиваем Разливаем получившееся тесто по формам И выпекаем при температуре 150С примерно 1,5 часа Остудите бисквиты на решетке, замотайте в пленку и в холодильник на ночь Разрежьте их на слои по 1 см Вот такая красота уже получается: Для крема возьмите шоколад 40% какао 1 кг Добавьте к шоколаду очень горячие сливки 33% 700 мл Подождите 3 минуты и перемешивайте венчиком до однородности Добавьте сливочное масло 5