Olga Shkil(Карпова)
поделилась темойСамый вкусный рецепт пломбира 
Ингредиенты:• Сахар — 2 стакана
• Молоко — 1 литр
• Сливочное масло — 100г.
• Яичные желтки — 5шт.
• Крахмал — 1 ч.л.
Приготовление:
Теплое молоко смешать со сливочным маслом, довести до кипения.
Смешать сахар, крахмал и желтки, перемешать и растереть до получения однородной массы.
Добавить в эту смесь немного молока, должна получиться масса, похожая по консистенции на сметану.
Когда молоко закипит, влить в него тонкой струйкой желтковую массу, не забывая постоянно помешивать. Довести до кипения.
Снять кастрюлю с огня и поставить её в холодную воду, постоянно помешивать эту массу, пока она не остынет и не станет тёплой.
Оставить мороженое до полного охлаждения, не забывая периодически помешивать.
Затем разлить его по формам и положить в морозилку для заморозки.
Olga Shkil(Карпова)
поделилась темойПроще, вкуснее, дешевле!
Ингредиенты: -200 гр. риса Для заправки: -5 ст. л. рисового уксуса -2 ч. л. сахара -1 ч. л. без горки соли Второй слой: -400 гр. крабового мяса)) -150 гр. творожного сыра -2 ст. л. ложки майонеза -1 ч. л. острого соуса Шапочка: -1 банка оранжевой икры -150 гр. твердого сыра -2 ч. л. майонеза -кунжутные семечки Сверху: -соус унаги -зеленый лук -чипсы нори Приготовление: Рис отвариваем, заправляем и распределяем в первый слой. Желательно сделать слой риса не очень толстым, чтобы было вкуснее. Для среднего слоя крабовые палочки разделяем на волокна, добавляем творожный сыр, майонез и острый соус. Для шапочки соединяем икру, сыр и майонез. Собираем суши торт, сверху посыпаем кунжутные семечки и отправляем в разогретую до 200° духовку примерно на 20 минут до румяности. Готовый суши торт поливаем соусом унаги, посыпаем зеленым луком и подаем с чипсами нори. Приятного аппетита!
Рецепты Сабина Сарыева
161
- володя ларионовг. Чистополь (Чистопольский район)