любовь тумасова

Последний визит: 16:38

Фотография "Соль Илецк 2026 г.,рядом со мной внучки София и Каролина."

Фид

любовь тумасова

17 авг

Vk Clip

БУРГЕРШОНЫ Или пикули, огурчики идеальны для бутербродов, и как самостоятельное блюдо, а с варёной картошечкой, ммм А самое главное, что для этого рецепта можно брать огурцы переросшие или кривульки. 🔸 Огурцы 1кг 🔸 Лук 500гр 🔸 Соль - 2 ст ложки 🔸 Сахар - 100-200гр (пробуйте по вкусу, мне слишком сладкие не нравятся) 🔸 Уксус 6% - 150 мл 🔸 Куркума - 1 ст ложка 🔸 Горчица в зернах - 2 ст ложки 🔸 Перец горошком, тмин, любые приправы (по желанию) Огурцы и лук режем кольцами, солим, перемешиваем и оставляем на 2ч Затем сок сливаем в стакан, нас надо оставить 100мл Огурцы хорошо промываем в дуршлаке В кастрюлю насыпаем сахар, приправы, уксус и сок от огурчиков, перемешиваем и добавляем огурцы. После закипания варим ещё 5-7 мин и пробуем, если не хватает сладости, добавляем. Огурцы должны поменять цвет на оливковый. Раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем, убираем на сутки под шубу Готовили так? #бургершоны #огурцыназиму #огуречныйтренд #огуречныедела #садоводство #саддлядуши #огурчики_заготовки_на_зиму #самойлова

ok.ru

Фид

любовь тумасова

поделилась темой

16 авг

Вкусно и Просто c Ноной!

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ

Каждый год стараюсь закрыть этот салат одним из первых. Пока капуста ещё сочная, а болгарский перец сладкий и ароматный, получается самая вкусная заготовка.
После того как нашинкую капусту, никогда сразу не смешиваю её с остальными овощами. Слегка подсаливаю, аккуратно перемешиваю руками и оставляю примерно на 30 минут. За это время она отдаёт немного лишнего сока, но остаётся плотной. Именно благодаря этому после закатки капуста приятно хрустит даже через несколько месяцев.
На 2 кг капусты беру 500 гр сладкого болгарского перца, 300 гр моркови и две средние луковицы.
Всё нарезаю тонкой соломкой.
Для маринада смешиваю 1 л воды,
100 мл растительного масла,
100 мл 9% уксуса,
2 ст.л. соли
4 ст.л.сахара. Довожу до кипения, заливаю овощи, аккуратно перемешиваю и сразу раскладываю по стерильным банкам.
Пол-литровые банки стерилизую 15 мин. после закипания воды, затем сразу закатываю, укутываю полотенцем и оставляю медленно остывать. Так овощи не перевариваются и сохраняют свою приятную плотность.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ🔥 - 5356849803295

Фид

любовь тумасова

14 авг

Vk Clip

#Сладкие маринованные помидоры на зиму Ингредиенты: Вода - 1,5 литра Сахар - 200 гр Соль - 1 ст.л Уксус (9%) - 100 мл

ok.ru

Фид

любовь тумасова

13 авг

Vk Clip

Как сохранить огурцы свежими на зиму без варки и стерилизации Огурцы 1,5 кг. Чеснок 130 гр. Лук 130 гр. Соль 50 гр. Сахар 125 гр. Уксус 9% 70 мл. #огурцы #маринованныеогурцы #закуска #закусочныеогурцы #закускаизогурцов #салатизогурцов #огурцыкаксвежие #сохраняемогурцы #каксохранитьогурцы #хрустящеенаслаждение

ok.ru

Фид