Таня Сотникова (Андреева)

Этот пирог я готовлю всё лето, меняя ягоды по сезону... Пирог "Ягодка" и сегодня он у меня с клубникой. Нежный бисквит в сочетании с клубникой - это очень вкусно, а смотрите, как ещё и просто готовится! Для бисквита: Для заливки: Форма: 32×22 см (или круглая 24–26 см) Выпечка: 20–25 минут при 180°C Приготовим основу пирога. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем сахар — 80 грамм — и взбиваем миксером 5 минут до светлой густой пены. Это очень важный момент Отмерим 90 грамм муки, добавляем ½ чайной ложки разрыхлителя. И осторожно вмешиваем к взбитым яйцам. Щепотку соли и сливочное масло растопленное и охлаждённое — 35 грамм. Перемешиваем — тесто готово. Берём форму для выпечки, у меня 32 см на 22 см застилаем бумагой для выпечки, переливаем тесто и разравниваем. Выпекаем при 180 градусах 20–25 минут. Проверяйте шпажкой с 20-й минуты. Даём остыть, не вынимая из формы. Ещё нам понадобятся ягоды — у меня сегодня клубника. Режем на дольки — по весу у меня 350 грамм. Желатин подготовьте соглас

Не все торты требуют кулинарных подвигов и разогретой до жара кухни. Иногда самые яркие десерты рождаются из простых продуктов, а на приготовление уходит минимум времени. Хотите узнать, как создать поистине нежное лакомство даже без использования духовки — и порадовать всю семью на любом празднике? Традиции создавать быстрые и лёгкие десерты стали особенно популярны в XX веке, когда лето и жаркие дни сделали выпекание тортов настоящим испытанием. Тогда и возникли рецепты тортов без выпечки — их ценят за время приготовления и отсутствие канители с духовкой. Лёгкие на вкус, они чаще всего состоят из воздушного сметанного или творожного крема и рассыпчатой основы, напоминающей о мороженом или пломбире из детства. В каждой семье появился свой вариант такого рулета или пирога — одни готовили из готового печенья, другие собирали лакомство из песочного теста. Сегодня в поисках идеального десерта на скорую руку часто встречается желанный вариант: как приготовить торт без духовки быстро, чтобы

Яблочный пирог. Он сочетает в себе нежность торта и насыщенный фруктовый вкус. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают его идеальным десертом для любого дня. Хотите создать дома атмосферу уюта? Этот рецепт — ваш верный помощник. Для теста: Для начинки: Для глазури: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Приготовление теста: В глубокой миске разбейте 2 яйца и добавьте 100 г сахара. Всыпьте ванилин и 1/3 ч. л. соли. Взбейте эту смесь миксером до получения пышной белой массы. Затем добавьте 100 г размягченного маргарина Пышка и снова взбейте до однородной консистенции. Введите 1 ст. л. сметаны и тщательно перемешайте. В отдельной миске отмерьте 300-320 г муки и смешайте с 1 ч. л. разрыхлителя. Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем в яично-маргариновую массу, замешивая тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Уберите тесто в холодильник на 30 минут. 2. Приготовление начинки: Пока тесто настаивается, очистите 600-700 г яблок и натрите их на крупной терке. Положите натертые яб