Свернуть поиск
Фид
Людмила Архипова
поделилась публикацией21 авг
Советский рецепт спецпосола скумбрии: как дома приготовить легендарное «Мурманское сало»
Вы когда-нибудь задумывались, что простой кусок рыбы может стать украшением праздничного стола и одновременно символом домашнего уюта? Сегодня рассказываю о забытом, но невероятно простом методе спецпосола скумбрии, известном как «Мурманское сало». Читая, вы узнаете, почему этот рецепт остается актуальным даже спустя десятилетия, и как всего пара ингредиентов способна преобразить повседневную скумбрию до неузнаваемости. Советский рецепт спецпосола скумбрии: как дома приготовить легендарное «Мурманское сало» Немного истории Рыба всегда была в почете у жителей Севера, и особенно – у мурманчан. Есть что-то трогательное в скромных рецептах, которые пробираются в рода на годы, а иногда и на века. Именно так и возник этот спецпосол, когда в советское время свежей рыбы было много, но порой не хватало времени и условий для традиционного маринования. Скумбрия засаливалась быстро и хранилась долго, становясь любимой семейной закуской и достоянием стола. В то время этот рецепт спасал тысячи сем
Показать еще
13 комментариев
235 раз поделились
3.3K классов
Фид
Людмила Архипова
поделилась заметкой21 авг
👶🏻 «Всего один поцелуй»: почему иммунитет новорождённого бессилен против герпеса.
«Он такой сладкий, дай я его расцелую!» — знакомая фраза? Для иммунолога она звучит как сигнал тревоги. То, что безвредно для взрослого, для новорождённого — смертельная угроза.
Речь о вирусе простого герпеса (ВПГ) — и почему поцелуй = риск жизни.
💥 Две главные опасности
🔬 Опасность №1: иммунитет ещё не работает "на все 100"
У малышей в первые недели — физиологическая незрелость противовирусного ответа.
⚡ Опасность №2: агрессивность вируса
У взрослого герпес «дремлет» в нервных узлах. У новорождённого:
· Тотальный захват. Вместо пузырька на губе вирус разносится по всему организму (генерализованная форма), поражая печень, лёгкие, надпочечники.
· Молниеносный энцефалит. Вирус тропен к нервной ткани, вызывая катастрофическое воспаление мозга. У 79% младенцев первые симптомы — неврологические.
· Методы уклонения. ВПГ кодирует белки, подавляющие интерфероновую систему и сигнальные пути иммунитета. Для незрелой системы это фатально.
📊 Три формы трагедии (сухая статистика)
Без лечения всё катастрофично:
1. Диссеминированная (генерализованная). Поражены все органы. Без лечения умирают 85% детей.
2. Поражение ЦНС (энцефалит). Судороги, кома. Без лечения — 50% летальности.
3. Локализованная (кожа/слизистые). Без лечения прогрессирует до первых двух.
Даже при лечении ацикловиром среди выживших с поражением ЦНС у 50% развиваются тяжёлые осложнения: ДЦП, умственная отсталость, слепота. После диссеминированной формы — 65% глубоких инвалидов.
👄 Как вирус попадает к малышу?
Большинство уверены: если на губах нет «простуды» — целовать можно. Это смертельно опасно!
· Бессимптомное выделение. Человек без высыпаний выделяет вирус со слюной в среднем 28% времени. Большинство неонатальных заражений ВПГ-1 происходит именно от бессимптомных носителей.
· Пути заражения. Поцелуи, облизывание пустышки, попадание слюны в микротрещины кожи.
Инфицирование в 75% случаев — от родителей и родственников без активных проявлений. «Да у меня ничего нет!» — эту фразу врачи реанимации слышат каждый день.
❤️ Что делать: простое правило трёх «НЕЛЬЗЯ»
1. НЕЛЬЗЯ целовать новорождённого в губы, лицо и руки.
2. НЕЛЬЗЯ допускать контакта лица взрослого с лицом малыша (прижиматься щекой, дышать в лицо).
3. НЕЛЬЗЯ позволять другим целовать вашего ребёнка, даже «близким родственникам».
🛡️ Протокол безопасности на первый месяц жизни:
· Если у кого-то из семьи «простуда» на губе — носите маску, обрабатывайте высыпания ацикловиром, мойте руки.
· Не облизывайте соски и пустышки!
· При кормлении грудью: если высыпания на груди — заклейте их пластырем через стерильную марлю или сцеживайте молоко со здоровой груди.
💎 Итог
Вирус простого герпеса — это пожизненный диагноз и часто инвалидность для ребёнка. У взрослого — пузырёк на неделю. У новорождённого — реанимация, судороги, необратимые повреждения мозга.
Любовь к малышу — не в поцелуях, а в его здоровье. Ваша бдительность в первые недели стоит ему целого будущего. 🙏🏻
Поделитесь, пожалуйста, этим видео, это важно!
Спасибо за видео Таус Ивлиевой, заведующей отделением новорожденных ❤️❤️❤️
ok.ru
0 комментариев
2 раза поделились
2 класса
Фид
Людмила Архипова
поделилась заметкой21 авг
👶🏻 «Всего один поцелуй»: почему иммунитет новорождённого бессилен против герпеса.
«Он такой сладкий, дай я его расцелую!» — знакомая фраза? Для иммунолога она звучит как сигнал тревоги. То, что безвредно для взрослого, для новорождённого — смертельная угроза.
Речь о вирусе простого герпеса (ВПГ) — и почему поцелуй = риск жизни.
💥 Две главные опасности
🔬 Опасность №1: иммунитет ещё не работает "на все 100"
У малышей в первые недели — физиологическая незрелость противовирусного ответа.
⚡ Опасность №2: агрессивность вируса
У взрослого герпес «дремлет» в нервных узлах. У новорождённого:
· Тотальный захват. Вместо пузырька на губе вирус разносится по всему организму (генерализованная форма), поражая печень, лёгкие, надпочечники.
· Молниеносный энцефалит. Вирус тропен к нервной ткани, вызывая катастрофическое воспаление мозга. У 79% младенцев первые симптомы — неврологические.
· Методы уклонения. ВПГ кодирует белки, подавляющие интерфероновую систему и сигнальные пути иммунитета. Для незрелой системы это фатально.
📊 Три формы трагедии (сухая статистика)
Без лечения всё катастрофично:
1. Диссеминированная (генерализованная). Поражены все органы. Без лечения умирают 85% детей.
2. Поражение ЦНС (энцефалит). Судороги, кома. Без лечения — 50% летальности.
3. Локализованная (кожа/слизистые). Без лечения прогрессирует до первых двух.
Даже при лечении ацикловиром среди выживших с поражением ЦНС у 50% развиваются тяжёлые осложнения: ДЦП, умственная отсталость, слепота. После диссеминированной формы — 65% глубоких инвалидов.
👄 Как вирус попадает к малышу?
Большинство уверены: если на губах нет «простуды» — целовать можно. Это смертельно опасно!
· Бессимптомное выделение. Человек без высыпаний выделяет вирус со слюной в среднем 28% времени. Большинство неонатальных заражений ВПГ-1 происходит именно от бессимптомных носителей.
· Пути заражения. Поцелуи, облизывание пустышки, попадание слюны в микротрещины кожи.
Инфицирование в 75% случаев — от родителей и родственников без активных проявлений. «Да у меня ничего нет!» — эту фразу врачи реанимации слышат каждый день.
❤️ Что делать: простое правило трёх «НЕЛЬЗЯ»
1. НЕЛЬЗЯ целовать новорождённого в губы, лицо и руки.
2. НЕЛЬЗЯ допускать контакта лица взрослого с лицом малыша (прижиматься щекой, дышать в лицо).
3. НЕЛЬЗЯ позволять другим целовать вашего ребёнка, даже «близким родственникам».
🛡️ Протокол безопасности на первый месяц жизни:
· Если у кого-то из семьи «простуда» на губе — носите маску, обрабатывайте высыпания ацикловиром, мойте руки.
· Не облизывайте соски и пустышки!
· При кормлении грудью: если высыпания на груди — заклейте их пластырем через стерильную марлю или сцеживайте молоко со здоровой груди.
💎 Итог
Вирус простого герпеса — это пожизненный диагноз и часто инвалидность для ребёнка. У взрослого — пузырёк на неделю. У новорождённого — реанимация, судороги, необратимые повреждения мозга.
Любовь к малышу — не в поцелуях, а в его здоровье. Ваша бдительность в первые недели стоит ему целого будущего. 🙏🏻
Поделитесь, пожалуйста, этим видео, это важно!
Спасибо за видео Таус Ивлиевой, заведующей отделением новорожденных ❤️❤️❤️
ok.ru
0 комментариев
2 раза поделились
2 класса
Фид
Людмила Архипова
поделилась публикацией21 авг
Брусника – Ягода северного леса
Бруснику на севере нередко именовали Ягодой. Именно так, с большой буквы! Говорили – мол, в лесу есть черника, малина, а вот Ягода не созрела ещё. Или «По Ягоду ходили». И уже понятно, по какую именно. Брусника — небольшой вечнозелёный кустарничек с кожистыми обратнояйцевидными листьями, темно-зелёными сверху и светло-зелёными внизу, красивыми цветками и красными ягодами. Жить такой кустарничек может до 300 лет. Обычная его высота 20 - 30 см. Латинское название брусники Vaccinium vitis-idaea. Растение относят к роду Вакциниум семейства Вересковые. По-русски род этот иногда именуют Ягодник. Другие представители рода: черника обыкновенная, голубика болотная. Да и клюкву нередко включают в этот же род (в качестве подрода). Плоды всех этих вересковых – ягоды.
Брусника для жизни особенно часто выбирает сосновые боры. Брусничник порой растёт там, где не может расти почти ничего, кроме лишайников: кладонии, цетрарии исландской («исландского мха»). Немногим легче условия жизни в зеленомошных
Показать еще
30 комментариев
70 раз поделились
1.7K классов
Фид
Людмила Архипова
поделилась темой21 авг
А вы тоже слышали совет жевать гвоздику каждое утро?
В интернете ей приписывают чуть ли не чудодейственные свойства. Я решила разобраться, где правда, а где гвоздику явно переоценили. Самое главное — на картинке.
А вы пробовали жевать гвоздику? Был какой-нибудь эффект или это всё народные мифы?#гвоздика #специя #польза #здоровье #миф
288 комментариев
921 раз поделились
12K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
186
- Татьяна Король-ДавыдоваЗлатоуст
- Виктор Чермак позывной UA9KBCпос. Пангоды (Надымский район)
204
- Музыка нашей жизни9890 подписчиков
- Голландец в России266407 подписчиков
- Всё о животных!1607 подписчиков
- Интересные рецепты домашней кухни21142 подписчика
- Вязание спицами и крючком12860 подписчиков
Правая колонка