Тамара Кузякина-Новикова

Последний визит: вчера 09:33

Фид

Шоколадный кекс

Насыщенный, влажный и очень ароматный. Бананы делают кекс мягким и сочным, а кусочки шоколада добавляют насыщенный вкус. Отличный вариант к чаю или кофе.

Ингредиенты

Яйца — 3 шт.
Бананы — 3 шт.
Шоколад — 100 г
Сахар — 180 г
Сливочное масло — 120 г
Мука — 250 г
Какао-порошок — 20 г
Сода — 1/2 ч. л.

Приготовление
Сливочное масло растопить и полностью остудить. Шоколад мелко порубить ножом или использовать шоколадные капли.
В миске соединить муку, какао-порошок, сахар и соду. Добавить шоколад и перемешать.
Яйца слегка взбить венчиком, влить остывшее масло и перемешать.
Бананы очистить и размять в пюре блендером или вилкой. Добавить банановое пюре к яичной массе и перемешать.
Всыпать сухие ингредиенты и аккуратно перемешать лопаткой до однородного теста без комочков.
Форму смазать маслом, выложить тесто. Духовку разогреть до 180 °C и выпекать кекс около 40 минут до готовности.

Фид