Фид
Светлана Балаева(Липина)
поделилась публикациейвчера 20:35
Маринованные огурцы БЕЗ УКСУСА за 15 минут — хрустят, как магазинные, но в 100 раз полезнее!
Хрустят, как магазинные, но без химии — делаю каждую весну! Этот рецепт маринованных огурцов без уксуса идеально подойдёт тем, кто хочет быстро и вкусно замариновать огурцы без вреда для желудка. Минимум времени, максимум вкуса — огурцы получаются хрустящими, ароматными и идеально подходят как закуска или гарнир. Идеально на каждый день, особенно весной и летом. 2. Укроп и чеснок мелко порубить. Добавить к огурцам. 3. Вскипятить воду, растворить в ней соль и сахар, влить лимонный сок. 4. Вылить горячий маринад в огурцы, добавить перец, лавровый лист, накрыть крышкой. 5. Оставить минимум на 15 минут. Можно встряхнуть/перемешать 1–2 раза. 6. Готово! Можно есть сразу или подержать ещё пару часов — вкус будет ярче. 💡 Совет: Если хочешь пикантности — добавь немного горчицы в зёрнах или щепотку чили. #маринованныеогурцы #огурцыбезуксуса #закусканапятиминут #огурцыназиму #быстраямариновка #рецептыбезуксуса #вкусныезакуски #огурцырецепт #здоровоепитание #огурцыизпростыхпродуктов #летниезаку
Показать еще
Фид
Светлана Балаева(Липина)
поделилась публикациейвчера 20:32
Рецепт Маринованные огурцы
.Быстро, просто и очень вкусно! Не упустите возможность порадовать себя и близких ароматными огурчиками. Приятного просмотра! Видеорецепт здесь - https://rutube.ru/video/86c3ee25ed861a3766fc30f7428f25ea/ Ингредиенты на 5 банок по 700 мл: Огурцы - 2 кг Вода - 2 л Столовый уксус 9 % - 120 мл Сахар - 120 г Соль - 80 г Чеснок – 5 зубчика Сухие семена горчицы - 2 ч. ложки Лавровый лист - 5 шт Перец душистый - 10 горошин Перец чёрный – 10 горошин Укроп – 5 веточек Как мариновать огурцы. Подготавливаем огурцы. Огурцы помыть, обрезать кончики, залить холодной водой и оставить в покое на 1-1,5 часа. Стерилизуем банки в духовке, вместе с банками я стерилизуем железные крышки. Банки помыть и в мокром состоянии поставить в холодную духовку, на противень или на решетку, дном вверх. Включить духовку, довести температуру до 150*С. И после того, как духовка прогреется до 150*С стерилизуем банки объемом 0,5- 0,75 10 минут. Вместе с банками на решетку кладу чистые и мокрые крышки (только металлические,
Показать еще
Фид
Светлана Балаева(Липина)
поделилась публикациейвчера 20:28
Рецепт драников
Драники — это популярное белорусское блюдо, представляющее собой картофельные оладьи. Они получаются очень вкусными и прекрасно подаются как в горячем, так и в холодном виде. Вот классический рецепт драников: Ингредиенты: - Картофель — 6-8 средних клубней - Лук репчатый — 1 шт. (по желанию) - Яйцо — 1 шт. (по желанию, для более плотной массы) - Мука — 2-3 ст. ложки (по необходимости) - Соль — по вкусу - Перец черный молотый — по вкусу - Растительное масло — для жарки - Сметана — для подачи (по желанию) Приготовление: Шаг 1: Подготовка картофеля 1. Очистите картофель и лук (если используете). 2. Натрите картофель на крупной терке. Если хотите, чтобы драники были более нежными, можете натереть их на мелкой терке. 3. Натрите лук на мелкой терке или нарежьте очень мелко и добавьте к картофелю. Это поможет предотвратить потемнение картофеля и придаст драникам дополнительный вкус. Шаг 2: Извлечение жидкости 1. После натирания картофеля вы заметите, что выделилось много сока. Откиньте натерту
Показать еще
Фид
Светлана Балаева(Липина)
поделилась публикациейвчера 20:20
В августе беру перец ящиками и закрываю только так: 2 л томатного сока в кастрюлю — и вкус как у семейной заготовки
В конце августа я закрываю сладкий перец в томатном соке — зимой у нас не остаётся даже заливки. Какие пропорции я соблюдаю Я беру 4 кг уже очищенного сладкого перца, 2 л томатного сока, 2 ст. ложки соли, 250 мл сахара с небольшой горкой, около 220 мл 9%-ного уксуса, неполный стакан растительного масла и 2 лавровых листа. Из этого количества у меня получается примерно 3 банки объёмом 1 л и 4 банки по 0,5 л. Выход может немного отличаться в зависимости от толщины стенок перца и того, насколько плотно он уложен. Подготавливаю банки и овощи Банки я тщательно мою и стерилизую привычным способом. Крышки обрабатываю отдельно. На этом этапе торопиться нельзя: плохо подготовленная тара может испортить всю работу. Перец я мою, удаляю плодоножки, семена и светлые перегородки. Затем разрезаю каждый плод на 4–6 крупных частей. Тонкую соломку не делаю, потому что она быстрее теряет форму во время варки. Готовлю томатную заливку В большую кастрюлю я наливаю 2 л томатного сока, добавляю соль, сахар,
Показать еще
Фид
Светлана Балаева(Липина)
поделилась темойвчера 20:18
18 МАРИНАДОВ КОТОРЫЕ СТОИТ СОХРАНИТЬ
Все пропорции указаны на 1 л воды 
ОГУРЦЫКлассический: 1,5 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 3 ст. л. уксуса 9% + 2 зубчика чеснока + укроп.
ТОМАТЫ1 ст. л. соли + 4 ст. л. сахара + 2,5 ст. л. уксуса 9% + 5 горошин перца + 1 лавровый лист.
ОВОЩНОЕ АССОРТИ1 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 2 ст. л. уксуса 9% + 2 зубчика чеснока + специи.
КАПУСТА КЛАССИЧЕСКАЯ2 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 6 горошин перца + 2 лавровых листа.
КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ2 ст. л. соли + 4 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 4 зубчика чеснока + 6 горошин перца.
КАПУСТА ОСТРАЯ2 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 4 зубчика чеснока + ½ острого перца.
ГРИБЫ КЛАССИЧЕСКИЕ2 ст. л. соли + 1 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 8 горошин перца + 2 лавровых листа.
ГРИБЫ С ЧЕСНОКОМ2 ст. л. соли + 2 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 5 зубчиков чеснока + 6 горошин перца.
ГРИБЫ ПРЯНЫЕ2 ст. л. соли + 2 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 3 гвоздики + 5 горошин душистого перца.
КАБАЧКИ КЛАССИЧЕСКИЕ1,5 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 70 мл уксуса 9% + 3 зубчика чеснока + укроп.
КАБАЧКИ ОСТРЫЕ1,5 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 70 мл уксуса 9% + 4 зубчика чеснока + ½ острого перца.
КАБАЧКИ С ГОРЧИЦЕЙ1,5 ст. л. соли + 4 ст. л. сахара + 70 мл уксуса 9% + 1 ч. л. горчицы + 5 горошин перца.
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ1 ст. л. соли + 5 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 50 мл масла + 5 горошин перца.
ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ1 ст. л. соли + 4 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 50 мл масла + 5 зубчиков чеснока.
ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ1 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 1 острый перец + 3 зубчика чеснока.
ЛУК КЛАССИЧЕСКИЙ1 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 6 горошин перца + 2 лавровых листа.
ЛУК СЛАДКИЙ1 ст. л. соли + 5 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 2 гвоздики + 4 горошины душистого перца.
ЛУК ПРЯНЫЙ1 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 1 ч. л. горчицы + ½ ч. л. кориандра.
Сохрани — таблица пригодится весь сезон заготовок.Фид
Светлана Балаева(Липина)
поделилась публикациейвчера 20:17
Салат «Елена»: легкое весеннее блюдо для праздничного стола
Весенние праздники — это отличный повод отойти от зимних традиций в оформлении праздничного стола. Хотя такие блюда, как «Оливье» и «Шуба», прекрасно подходят для новогодних застолий, на 8 марта и другие весенние торжества лучше выбрать что-то более легкое и изысканное. Одним из таких вариантов является салат «Елена», который редакция «Хибин» с удовольствием протестировала и рекомендует.
Ингредиенты:
1 отварная или копченая куриная грудка;1 банка консервированной кукурузы;4 вареных куриных яйца;100 граммов сыра;листья салата;2−3 зубчика чеснока;3−4 свежих огурца среднего размера;сметана или майонез для заправки.
Приготовление:
Начнем с того, что куриную грудку нужно нарезать кубиками среднего размера. Не стоит делать их слишком мелкими, чтобы мясо не распалось на волокна.
Затем смешиваем курицу с кукурузой и добавляем нарезанные кубиками яйца. Далее нарезаем сыр — лучше делать это мелкими кубиками, а не натирать на терке, чтобы сохранить его вкус.
Огурцы можно нарез
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
2239
- сергей максимованжеро-судженск
- Тамара Алексееваг. Анжеро-Судженск (Кемеровская область)
- Дарья Суходоева(Клещёва)д. Марьевка (Яйский район)
481
- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ! МЕДИЦИНА! № 791732577964355 подписчиков
- Комсомольская правда1303656 подписчиков
- Новые рецепты69382 подписчика
- Мой стиль DIY91968 подписчиков
- Юмористическая фантастика Крылатой16416 подписчиков
Правая колонка