❤ Марина Красько(Баканова)

✔ Творог (2%) — 3 пачки по 180 г; ✔ Яйцо (С1) — 3 шт.; ✔ Разрыхлитель — 10 г; ✔ Мука гречневая — 90 г; ✔ Соль — по вкусу (около 2 г); ✔ Ветчина (или варёная грудка, или колбаса) — 100 г; ✔ Сыр лёгкий (20–30%) — 50 г; ✔ Помидор — 1 шт.; ✔ Огурец солёный (или маринованный) — 1 шт. ; ✔ Лук зелёный — 50 г; ✔ Белок — от 1 яйца; ✔ Желток — для смазывания (от того же яйца); ✔ Молоко — 1 ч. л. для смазывания; ✔ Майонез домашний — 1 ст. л. В миске смешать творог, яйца, разрыхлитель, гречневую муку и соль. Тесто должно получиться жидковатым — так и должно быть. Выложить тесто в форму (диаметром около 32 см), сформировав бортики. Приготовление начинки: Нарезать ветчину (или грудку), помидор, солёный огурец, зелёный лук. Смешать нарезанные ингредиенты с лёгким сыром, белком и майонезом (можно смешать майонез с йогуртом). При необходимости добавить соль. Выложить начинку на тесто. Смазать края пиццы желтком, смешанным с каплей молока. Выпекать при 200°C около 30 минут до румяной корочки. Можно при