Римма Манджиева (Болдырева)

Простые и вкусные новогодние закуски

Новый год уже скоро! Пришло время активной подготовки. Сохраняйте рецепты и подписывайтесь. Закуска с баклажанами⬇️ ✅ Помидор - 3 шт ✅ Баклажан - 2 шт ✅ Сыр Фета - 50 гр ✅ Чеснок - 1 зуб ✅ Оливковое масло и зелень ⠀ Баклажан нарезаем кольцами и обжариваем на небольшом количестве масла, солим, перчим. Помидор просто нарезаем кольцами. Выкладываем в тарелку, чередуя. Сверху посыпаем мелко порубленным чесноком, поливаем маслом, посыпаем зеленью и сыром Фета. Вот и всё, так просто, но как вкусно. Бутерброды с красной рыбой⬇️ ✅ Красная рыба - 200 гр ✅ Тостовый хлеб - 0,5 упаковки ✅ Творожный сыр - 70 гр ✅ Зелень - 1 пучок ✅ Огурец для декора ⠀ Вырезаем с помощью стакана или формы кругляши из хлеба. Намазываем его творожным сыром сверху и по бокам. Зелень мелко нарезаем и обмакиваем края хлеба в нее. Сверху выкладываем рыбу, порезанную кубиком и слайс огурца, скрученный в трубочку. Вкусно и невероятно красиво. ⠀ Рулетики из куриного филе и бекона⬇️ ✅ Куриное филе - 2 шт ✅ Бекон - 150 гр ✅ Специи (паприка, перец), соль ⠀ Для соуса⬇️ ⠀ ✅ Сливочное масло - 30 гр ✅ Пармезан - 30 гр ✅ Чеснок - 1 зуб ✅ Зелень ⠀ Куриное филе разрезаем вдоль пополам, но не дорезаем до конца. Разворачиваем и отбиваем с двух сторон. Приправляем. Прикладываем бекон к мясу и отрезаем мясо по размеру бекона. Заворачиваем полоску в рулет и разрезаем пополам. Насаживаем на шпажки и обжариваем по 5 минут с каждой стороны на сковороде. ⠀ Для соуса топим сливочное масло, добавляем в него мелко порубленный чеснок, натертый сыр и зелень. Перемешиваем и смазываем рулетики этим соусом, пока они горячие. ⠀ Это невероятно вкусно, пробуйте. ⠀ #рецепты #рецептынановыйгод #новогодниезакуски #закусканановыйгод #новогодниерецепты #рецептзакуски