Виктор Мокин

Последний визит: 12 авг

Gif

Фид

Виктор Мокин

поделился темой

29 окт 2025

ЧИТАЙ, ЗАПИСЫВАЙ. ДЕЛАЙ.

Обязательно обратите на это внимание , если у вас не ладятся дела . - 5393797335088

Обязательно обратите на это внимание , если у вас не ладятся дела . Аминь.

Фид

Виктор Мокин

поделился темой

26 авг 2023

Кулинарные записки обо всём

Сладкие помидоры на зиму - это так просто! Сохраняем рецепт маринада!

На 1,5 литра воды:

200 гр. сахара
1 ст. л. соли с небольшой горкой
1 ст. л. 9% уксуса
Пряности на 2-3 л банку (кроме помидоров):
10 шт. горошин черного перца
3-4 зубца чеснока
зонтик укропа
4 шт. лаврового листа
2 веточки петрушки

Как готовить:
1. Банки вымыть, простерилизовать и просушить. Крышки (винтовые) кипятить с содой пару минут.
2. Помидоры и зелень вымыть, обсушить и разложить по банкам. Добавить перец, лавровый лист и чеснок.
3. Залить банки крутым кипятком до самого верха и прикрыть крышками. Оставить на 20 минут.
4. Слить остывшую жидкость в кастрюлю. Долить сюда 1,5-2 стакана воды. Замерить сколько получилось.
5. Прокипятить, добавить соль и сахар, проварить еще 5 минут. Влить уксус, перемешать и сразу крутым кипятком разлить по банкам до самого верха, так, чтобы при закручивании крышки маринад даже немного вытек.
6. Перевернуть на крышку, укутать до полного остывания.