Галина Шеремет(Клименко)

Аромат Яблочного Спаса: пирог, который получится у каждого

Уже 19 августа мы празднуем Яблочный Спас — один из самых уютных и ароматных дней уходящего лета. По традиции в это время дома наполняются запахом спелых яблок, мёда и свежей выпечки.
Считается, что с этого дня осень начинает мягко вступать в свои права, а загаданное за первым укусом яблока желание обязательно сбывается.
Это отличный повод собраться всей семьей за чаем! И у меня как раз есть подходящая выпечка к праздничному столу.
Этот пирог получится у вас с первого раза, даже если вы никогда в жизни ничего не пекли!

Необходимые ингредиенты:

• Яблоки — 3-4 шт.
• Куриное яйцо — 3 шт.
• Сахар — 180 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Соль — щепотка
• Сметана — 150 г
• Растительное масло без запаха — 80 мл
• Пшеничная мука — 250 г
• Разрыхлитель — 10 г

Как готовить:

Половину яблок очистите от кожицы, нарежьте небольшими кубиками.
Яйца взбейте с солью, сахаром и ванильным сахаром до появления пышной пены.
Добавьте сметану и масло. Перемешайте с помощью миксера.
Положите просеянную муку и разрыхлитель. Осторожно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
Подготовленные яблоки соедините с тестом, перемешайте, а затем выложите всё в форму.
Оставшиеся яблоки нарежьте на максимально тонкие дольки, не очищая кожуры, и выложите по кругу веером, слегка вдавливая в тесто.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 190 °C, примерно 40 минут. Приятного чаепития!
#яблочныйспас

Какие позы для сна опасны для суставов и сосудов?

Если человек просыпается разбитым, зачастую это связано с неправильным выбором позы для ночного отдыха. Чувствуете боль в шее, «прострелы» в пояснице, постоянное чувство усталости - значит, поза выбрана неверно. Один из худших вариантов — сон на животе. Голова в таком положении буквально «выворачивается» в сторону, шея скручивается, а главное, в такой позе может происходить сдавливание сосудов шеи. Это чревато ухудшением кровообращения и приступами головной боли наутро. Более предпочтительным вариантом станет сон на спине с невысокой подушкой или вообще без нее. Голова при этом не должна уходить сильно вперед и/или запрокидываться, а у основания шеи — образовываться «горбик». Руки в такой позе лучше положить на живот: это оптимальный вариант для плечевых и локтевых суставов. Лучше отказаться от привычки подкладывать руку под голову или подушку. Это нарушает естественное положение плечевого сустава и может привести к его воспалению. Нижнюю руку не следует класть под голову или между подушкой и матрасом. Если место ограничено — попробуйте положить руку на верхнее плечо. Верхнюю руку при этом допустимо завести под подушку ладонью вниз или же просто уложить на бицепс нижней руки. Сон на боку. Голова при этом должна находиться по высоте на одном уровне с позвоночником: не ниже, но и не выше. Ноги при положении на боку лучше согнуть, а между коленями положить подушку или невысокий валик. Важно обращать внимание и на положение рук.