Валентина Мирюкова ( Рябова)

Огурчики с горчицей — остренькие, хрустящие и уже готовы через 7 дней!

Что понадобится (на 1 л рассола):
Вода – 1 литр
Уксус 9% – 100 мл
Сахар – 5 ст. ложек
Соль – 2 ст. ложки
На 1 литровую банку:
Огурчики (лучше небольшие)
Чеснок – 2 зубчика
Укроп – 1 зонтик
Морковь – ¼ шт. (нарезать кружочками)
Семена горчицы – 0,5 ч. л.
Как готовим:
Огурцы замочить в холодной воде на 2-3 часа — станут хрустящими.
Разложить по стерильным банкам: чеснок, укроп, морковь, огурцы.
Сверху засыпать семена горчицы.
Приготовить рассол: в холодной воде растворить соль, сахар, влить уксус.
Залить рассол в банки.
Стерилизовать банки 5–7 минут с момента закипания воды в кастрюле.
Закатать крышками, перевернуть и укутать до полного остывания.
Полезные советы:
Чем дольше стоят — тем вкуснее! Но уже через неделю можно пробовать.
Отлично подойдут к жареной картошечке или шашлыку.
Добавьте немного чёрного перца горошком — будет ароматнее.
Попробуйте приготовить и поделитесь с подругами — вас засыплют просьбами дать рецепт!
#огурцыназиму #огурцысгорчицей #домашниезаготовки #вкусныезакуски #хрустящиеогурчики #рецептыодноклассники #готовимслюбовью #соленья #домашняяеда #огурчикикаквдетстве #засолкаогурцов #огурцыкобеду #едадлясемьи
Наталья Атаманюк | Рецепты