Светлана Смирнова

Блинный торт на сковороде за 20 минут!

Ингредиенты: Для теста: -2 яйца -150 гр. сахара -50 гр. сливочного масла -150 мл. молока -2 ст. л. какао порошка -210 гр. муки -1 неполная ч. л. соды -1 ч. л. уксуса 9% -160 мл. кипятка Для крема: -200 гр. творожного сыра -500 гр. сметаны -4 ст. л. сахарной пудры Приготовление: Соединяем яйца, сахар, перемешиваем, добавляем растопленное сливочное масло и молоко, снова перемешиваем. Всыпаем какао, муку, перемешиваем и добавляем гашенную соду, перемешиваем и в самом конце вливаем кипяток. Обжариваем блинные коржики на разогретой сковороде, на среднем огне. Как только высохнет поверхность, лопнут все пузырьки, переворачиваем и обжариваем еще вторую сторону, можно прикрыть крышкой. Для крема соединяем все ингредиенты и взбиваем. Собираем торт корж-крем-корж-крем. Оставляем в холодильнике пропитаться, минимум на 2 часа, а лучше дольше. После края тоже смазываем кремом и украшаем по желанию. Приятного аппетита!