Елена Шерстнева

Вместо ПИЦЦЫ готовлю пирог на сковороде (без возни). Выручит любую хозяйку!

Этот пирог просто находка для тех, у кого совсем нет времени для готовки. Результат всегда порадует Ваших близких. Получается безумно вкусно, сочно, быстро и просто!
Рецепт:
Тесто:
Яйцо – 1шт.
Сметана – 2ст.л.
Майонез – 2ст.л.
Мука – 4-4,5ст.л.
Начинка:
Колбаса – 150гр.
Помидор – 1шт.
Сыр – 100гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замесим тесто. В миску разбиваем яйцо, добавляем 2ст.л сметаны, 2ст.л майонеза, 4-4,5ст.л. муки без горки, перемешиваем, тесто готово. Разрыхлитель или соду в тесто добавлять не нужно.
Для начинки порежем колбасу или ветчину, помидоры порежем кубиком, сыр натрем на крупной терке.
Тесто перекладываем на РАЗОГРЕТУЮ сковороду, диаметр моей 26см, смазывать ничем не нужно. сверху кладем начинку, колбасу, помидоры, посыпаем сыром. Ставим на медленный огонь и готовим пирог под крышкой примерно 20 минут. Как сыр расплавится и края пирога подрумянятся, пирог готов.
Перекладываем на тарелку, отлично подойдет к завтраку, обеду, ужину или перекусу. Начинку можно использовать любую, но обязательно уже готовую, тушеные грибы, капусту и др.