Галина Березникова(Антропова)

Свекла — один из тех овощей, без которых я уже не представляю свой огород. Каждый год обязательно отвожу под неё несколько грядок. Особого ухода она не требует, растёт практически сама по себе, а урожай обычно радует. Даже если лето выдалось не самым удачным, без свеклы мы всё равно не остаёмся. Проблема начинается осенью. Когда приходит время уборки, свеклы оказывается столько, что часть едим сразу, часть отправляется в погреб, а самые крупные корнеплоды начинают занимать всё свободное место. Конечно, хранится свекла хорошо, но ближе к весне иногда начинает вянуть, становится менее сочной, а некоторые экземпляры и вовсе портятся. Несколько лет назад решил попробовать приготовить из неё салат на зиму. Сначала относился к этой идее скептически. Казалось, что проще сварить свежую свеклу зимой, чем тратить время на заготовки. Но после первой же партии мнение полностью изменилось. Теперь несколько десятков банок обязательно стоят в погребе. Такой салат очень выручает зимой. Достаточно откр

Пять лет назад одна садоводка решила посадить на участке рябину, потому что дерево красивое, осенью яркие гроздья, птицы прилетают, эстетика, и никто её не предупредил, что рябина и яблони рядом — это катастрофа для сада. Посадила рябину в трёх метрах от яблонь, молодое деревце, аккуратное, росло быстро, зацвело на второй год, всё было прекрасно, пока в середине лета на листьях яблонь не появились странные оранжевые пятна. Сначала пятен было немного, думала — ничего страшного, какой-то грибок, обработаю фунгицидом, но пятна распространялись стремительно, листья начали желтеть, опадать, яблоки не наливались, остались мелкими, кислыми, урожай пропал практически полностью. На следующий год ситуация повторилась, только хуже — пятна появились раньше, в июне, покрыли все листья сплошь, яблони стояли почти голые к середине лета, плодов вообще не было, и только тогда садоводка обратилась к агроному. Агроном осмотрел сад, увидел рябину, покачал головой и сказал коротко: "Вот ваша проблема. Ряби