Фид
Лилия Черепан Стреж
поделилась темой08:15
Помидоры по-армянски — зимой открываю банку, и она исчезает со стола первой
Очень люблю такие заготовки: помидоры получаются ароматные, пряные, с большим количеством зелени, чеснока и перчика. А какой вкусный получается маринад!Здесь всё, как я люблю: сочные помидоры, базилик, укроп, сладкий перец, немного остринки и много аромата. Обязательно сохраните рецепт — зимой такая баночка будет очень кстати.
Ингредиенты на 2 литровые банки:
помидоры — 1 кг;
лук — 1 шт.;
укроп — 1 пучок;
базилик — 1 пучок;
болгарский перец — 2 шт.;
острый перец — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
чеснок — 6 зубчиков;
лавровый лист — 2 шт.;
чёрный перец — 20 горошин;
душистый перец — 6 горошин.
Маринад на 1 литр воды:
соль — 1 ст. л.;
сахар — 3 ст. л.;
уксус — 40 мл.
Получаются очень ароматные помидорчики — зимой к картошечке, мясу или просто на стол самое то.
А вы готовите помидоры по-армянски? Что обязательно добавляете в свою баночку — базилик, острый перец или побольше чеснока? Напишите в комментариях, очень интересно сравнить наши рецепты.
00:29
Фид
Лилия Черепан Стреж
поделилась темой17 авг
Огурцы «Хруст до весны» Самые хрустящие и ароматные маринованные огурчики 
Ингредиенты: Огурцы — 1.5-2 кг (на 3 л банку)
Хрен (листья и корень) — по вкусу Укроп (зонтики) — 2-3 шт. Листья вишни/смородины — 5-7 шт.
Чеснок — 5-7 зубчиков
Перец острый — 1-2 колечка (по желанию)
Соль (каменная) — 100 г
Сахар — 50 г
Уксус 9% — 100 мл
Вода — 1.5 лПриготовление:
Огурцы замочите в холодной воде на 2-3 часа.
Простерилизуйте трёхлитровую банку и крышку.
На дно банки уложите все специи, листья и чеснок.
Плотно заполните банку огурцами.
Приготовьте маринад: в воду добавьте соль, сахар, доведите до кипения, затем влейте уксус.
Залейте огурцы горячим маринадом, закатайте банку и укутайте до остывания.Приятного аппетита!
Фид
Лилия Черепан Стреж
поделилась темой17 авг
Фид
17 авг
А ВЫ ЧТО ДЕЛАЕТЕ С ОСТАВШЕЙСЯ КАРТОШКОЙ В МУНДИРЕ?
Пиде с картофелем и зеленью
Тесто:
🔪Мука - 400 г
🔪Кефир - 250 мл
🔪Масло растительное - 3 ст.л.
🔪Сода - 0.5 ч.л.
🔪Сахар - 1,5 ч.л.
🔪Соль - 0.5 ч.л.
Начинка:
🥔Картофель - 5 шт.
🥔Лук зеленый - 200 г
🥔Кинза - 30 г
🥔Масло сливочное - 30 г
🥔Сыр моцарелла - 100 г
🥔Соль - по вкусу
🥔Специи - по вкусу
Запекать 10 минут при 200 градусах
ok.ru
Фид
Лилия Черепан Стреж
поделилась темой17 авг
7 ВКУСНЫХ НАМАЗОК НА ЗИМУ
Сохраните эту подборку — все рецепты собраны с точными пропорциями и пошаговым приготовлением.
БАКЛАЖАННАЯ НАМАЗКАИнгредиенты:
• баклажаны — 2 кг
• лук — 500 г
• чеснок — 8 зубчиков
• томатная паста — 150 г
• масло — 100 мл
• соль — 2 ч. л.
• сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
Запекайте баклажаны 35 минут при 200°C.
Очистите и измельчите.
Обжарьте лук.
Добавьте чеснок и томатную пасту.
Соедините с баклажанами.
Тушите 20 минут и разложите по стерильным банкам.
КАБАЧКОВАЯ НАМАЗКАИнгредиенты:
• кабачки — 2 кг
• морковь — 500 г
• лук — 500 г
• чеснок — 6 зубчиков
• томатная паста — 150 г
• масло — 120 мл
• соль — 2 ст. л.
• сахар — 2 ст. л.
• уксус 9% — 2 ст. л.
Приготовление:
Нарежьте овощи.
Обжарьте лук и морковь.
Добавьте кабачки.
Тушите 40 минут.
Измельчите блендером.
Добавьте уксус и закатайте.
ТОМАТНАЯ НАМАЗКАИнгредиенты:
• помидоры — 3 кг
• лук — 300 г
• чеснок — 8 зубчиков
• масло — 100 мл
• соль — 2 ст. л.
• сахар — 3 ст. л.
• базилик
• уксус 9% — 2 ст. л.
Приготовление:
Измельчите помидоры.
Варите до загустения.
Добавьте масло и специи.
Добавьте чеснок.
Влейте уксус.
Разлейте по стерильным банкам.
МОРКОВНАЯ НАМАЗКАИнгредиенты:
• морковь — 1,5 кг
• сладкий перец — 500 г
• помидоры — 500 г
• лук — 300 г
• чеснок — 6 зубчиков
• масло — 100 мл
• соль — 2 ч. л.
• сахар — 1 ст. л.
• уксус 9% — 2 ст. л.
Приготовление:
Нарежьте овощи.
Тушите 35–40 минут.
Измельчите блендером.
Добавьте чеснок.
Проварите ещё 10 минут.
Добавьте уксус и разложите по банкам.
ГРИБНАЯ НАМАЗКАИнгредиенты:
• шампиньоны — 2 кг
• лук — 500 г
• чеснок — 5 зубчиков
• масло — 120 мл
• соль — 2 ст. л.
• чёрный перец
• уксус 9% — 2 ст. л.
Приготовление:
Обжарьте грибы.
Добавьте лук.
Измельчите массу.
Добавьте чеснок и специи.
Потушите 15 минут.
Добавьте уксус и разложите по банкам.
ПЕРЕЧНАЯ НАМАЗКАИнгредиенты:
• сладкий перец — 2 кг
• помидоры — 1 кг
• чеснок — 8 зубчиков
• масло — 100 мл
• соль — 2 ст. л.
• сахар — 2 ст. л.
• уксус 9% — 2 ст. л.
Приготовление:
Запеките перец.
Очистите от кожицы.
Измельчите с помидорами.
Варите 30–35 минут.
Добавьте чеснок и уксус.
Разложите по банкам.
ФАСОЛЕВАЯ НАМАЗКАНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1319
- Нина Островская( Малиновская)Молодечно
- Людмила КравченкоМозырь
- Станислав ТерехБорисов
- александр козловТель-Авив—Яффо
Правая колонка