Светлана Шиш

В мире есть блюда, которые никогда не выходят из моды. Они одинаково уместны на праздничном столе, уютном семейном ужине и даже на красивом фуршете для гостей. Именно таким блюдом для меня стал рулет с семгой. Каждый раз, когда я ставлю его на стол, происходит одно и то же. Гости сначала внимательно рассматривают аккуратные ломтики с аппетитным рисунком внутри, а спустя несколько минут от блюда не остается практически ничего. Секрет популярности этого рулета очень прост. Он выглядит эффектно, готовится значительно легче, чем кажется на первый взгляд, а вкус получается настолько гармоничным, что нравится даже тем, кто обычно равнодушен к рыбным закускам. Нежная слабосоленая семга, мягкий сливочный сыр, свежая зелень и воздушная основа создают сочетание, которое давно стало классикой современной кухни. Во "Вкус Мира" мы особенно ценим блюда, которые позволяют добиться ресторанного результата без сложных технологий и дорогого оборудования. Этот рулет относится именно к таким. Его можно пр