Галина Карпова ( Лисенко )

Намазка из кабачков

Такая вкуснятина, что кабачки больше не залежатся!
Ингредиенты:
кабачок средний - 1 шт
чеснок - 1-2 зубчика
соль - по вкусу
плавленый или творожный сыр - 180 гр
укроп - пучок

Зимняя метелица/ помидоры под снегом на зиму

Для этой эффектной консервации нам понадобится трехлитровая чистая банка.
Ингредиенты:
Томаты - сколько войдет в банку.
Чеснок - 1,5 головки.
Маринад:
Вода - 2 литра.
Горошек душистый - 1 ч.л. с горкой.
Сахар - 150 гр.
Соль - 2 ст.л.
Черный перец горошком - щепотка.
Уксус 9% - 2 ст.л.