Татьяна Балакова (Поверенных)

Заметив, что мед стал гуще и превратился в кристаллы, большинство люде скажет "засахарился". Такой процесс происходит с любыми видами меда: с одними — быстрее, с другими — чуть медленнее. Почему мед начинает засахариваться и как долго разные сорта остаются жидкими, кристаллизуется ли искусственный мед и как проверить натуральность продукта — в материале РИА Новости. Процесс кристаллизации меда происходит из-за содержащихся в нем природных сахаров. Таких сахаров в составе меда несколько (прежде всего — моносахариды глюкоза и фруктоза), а концентрация их очень высокая. То есть фактически любой мед представляет собой сильно концентрированный раствор сахара в воде. За образование кристаллов отвечает именно глюкоза, так как она хуже растворяется в воде. Чем выше ее содержание в продукте — тем быстрее будет "засахариваться" продукт. То есть скорость кристаллизации напрямую зависит от состава меда: если в нем больше фруктозы или выше содержание воды — значит, в жидком состоянии он может остав

Резинка из манки — это насадка, которую часто называют «неубиваемой». Говорят, её придумали рыболовы-спортсмены, чтобы сэкономить время на постоянной смене наживки. Обычная манка-болтушка хороша, но быстро слетает с крючка, особенно при активном клёве или дальних забросах. Резинка же решает эту проблему, превращая манку в эластичную массу, которая держится на крючке гораздо дольше. Популярная у рыбаков статья: Одно действие и карась стал клевать активно. Как, я осенью бесклевье победил Это самый популярный и надёжный способ. Понадобится: полстакана манки, кусок чистой марли или хлопковой ткани, нитка. Как делать: Насыпьте манку в центр ткани, завяжите в плотный мешочек. Опустите мешочек в кипящую воду на 3–5 минут. Достаньте, охладите под холодной водой. Развяжите мешочек и разомните получившийся комок до однородной «резиновой» массы. Этот способ хорош тем, что не требует варки. Понадобится: полстакана манки, марля или носовой платок, нитка. Как делать: Насыпьте манку в ткань, завяжит