Оксана Данина

В будничной гонке, между работой, учебой и личными делами, так хочется найти минутку для себя. Чтобы вечерний ужин стал не поводом для стресса у плиты, а моментом наслаждения и вкуса. Именно для таких случаев и создан этот салат — сочный, яркий и невероятно быстрый. Он тот самый друг, который всегда выручит. Это не просто набор ингредиентов в миске, это симфония хруста, сладости и сытности. И самое главное — на его приготовление у вас уйдет меньше времени, чем на выбор сериала для просмотра. Здесь нет места сложным техникам и экзотическим продуктам. Только простое и гениальное сочетание. Ингредиенты (порция на 2-3 персоны): Как готовить: Заранее отварите яйца (после закипания 8-9 минут) и остудите их в холодной воде. Это можно сделать с утра или вечером предыдущего дня. Капусту нашинкуйте тонкой, изящной соломкой. Не стоит резать ее слишком грубо — нежными полосками она лучше пропитается и будет приятнее есть. Помните ее чистыми руками немного, чтобы она пустила сок и стала еще мягче.