Валентина Алышева (Мокроусова)

Домашнее яблочно-алычёвое повидло — густое, ароматное и с лёгкой кислинкой Такое повидло зимой уходит очень быстро: к чаю, на тосты, к блинам, в пироги или просто ложечкой. Яблоки дают нежность и густоту, а алыча добавляет приятную кислинку и красивый вкус. Из этой порции у меня получилось около 2 литров повидла: 4 пол-литровые баночки и ещё небольшое блюдце осталось на дегустацию. Ингредиенты: Яблоки — 1 кг Алыча или сливы — 1 кг Вода — 50 мл Сахар — 1,2 кг Повидло получается очень вкусное, густое, домашнее — именно такое, как мы любим. Зимой открыл баночку, и сразу аромат лета на столе. А вы готовите повидло на зиму? С чем больше любите — с яблоками, сливами или алычой? Напишите в комментариях, интересно, кто как закрывает.

Перестаньте покупать конфеты в магазине Ингредиенты: · абрикосы (мякоть без косточек) 500 г · сок лимона 1/2 шт · сахар 100 г · агар-агар 10 г · вода 100 г (для агара) + 50-70 мл для варки Абрикосы очищаем от косточек, складываем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы дно было покрыто и варим до мягкости 5-7 минут. Взбиваем блендером в пюре. Добавляем сахар, сок лимона, доводим до кипения и выключаем. Агар-агар разводим в 100 г воды, размешиваем и вливаем в абрикосовое пюре. Помешивая, варим 4-5 минут на среднем огне. Форму смазываем маслом, выливаем массу. Остужаем и убираем в холодильник на 6 часов Всем приятного аппетита! #рецепт #мармелад #абрикосы #еда #десерт #летниерецепты