Гайша Низамутдинова

Последний визит: вчера 17:13

Gif

Фид

Гайша Низамутдинова

14 авг

Vk Clip

Необычный, но безумно вкусный рецепт — шоколадные кексы с кабачком! Да-да, вы не ослышались, именно с кабачком. Честно признаюсь: когда я впервые попробовала этот рецепт, я была удивлена, насколько это вкусно! Кабачок делает выпечку невероятно нежной, влажной и сочной, а шоколадный вкус просто зашкаливает. Никто и не догадается, что там внутри овощ 😉 Ингредиенты: Для теста: · Кабачок - 350 г (натереть на мелкой тёрке, сок слить) · Яйца - 2 шт. · Сахар - 200 г · Сметана (20%) - 120 г · Масло сливочное мягкое - 50 г · Масло растительное - 100 г · Мука - 200 г · Какао-порошок - 70 г (по весу) · Разрыхлитель - 1 ч. ложка Для выпечки: · Формочки для кексов или форма диаметром 22-24 см см Пошаговое приготовление: 1. Кабачок натереть на мелкой тёрке, оставить на 10 минут, сок слить, кабачок слегка отжать. 2. В миске смешать яйца, сахар, сметану и мягкое сливочное масло. Перемешать миксером 2 минуты. 3. Добавить растительное масло, перемешать. 4. Всыпать муку, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородности. 5. Добавить кабачок, перемешать. Если тесто густовато — добавить немного жидкости от кабачков. 6. Разлить тесто по смазанным формам (не до верха). 7. Выпекать при 180°C 40–45 минут. Готовность проверять шпажкой. Приятного аппетита!

ok.ru

Фид

Гайша Низамутдинова

поделилась темой

24 дек 2025

Инга на кухне

Улетный салат на праздничный стол из простых продуктов! Шикарный рецепт.

Сегодня я покажу, как приготовить невероятно вкусный, лёгкий и пикантный салат из самых простых продуктов. Этот салат точно станет вашим фаворитом с первого же укуса. Готовится он быстро и просто, а вкус получается настолько оригинальным и приятным, что не каждый сможет угадать ингредиенты.

Ингредиенты:
- Куриная грудка - 300 г
- Цветная капуста - 300-350 г (варить в кипятке 4-5 минут)
- Яйца - 5 шт
- Огурцы - 3 шт (250 г)
- Репчатый лук - 1 средний (маринуем 1 ч л сахара + 3 ст л лимонного сока, и 0,25 ч л соли)
- Соль, перец по вкусу
Заправка:
- Сметана 20% - 150 г
- Горчица в зернах - 1 ч л
- Обычная горчица - 0,5 ч л
Приготовление:
1. Разделите цветную капусту на небольшие соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Главное — не переварить! Капуста должна оставаться слегка хрустящей. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками. В миске смешайте лук, сахар, соль и лимонный сок. Перемешайте и оставьте мариноваться на 5-10 минут. Лук получится мягким и вкусным. После этого слейте лишнюю жидкость.
3. Отваренные яйца очистите и нарежьте небольшими кубиками. Огурцы также нарежьте кубиками.
4. Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде, дайте остыть и нарежьте мелкими кусочками или разберите на волокна.
5. В миске смешайте сметану, горчицу в зёрнах и обычную горчицу. Добавьте соль и перец по вкусу. Всё тщательно перемешайте до однородности. Заправка должна быть пикантной и ароматной.
6. В большой миске соедините нарезанную цветную капусту, яйца, огурцы, куриное филе и маринованный лук (предварительно отжав лишнюю влагу). Вылейте заправку в салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
7. Выложите салат в красивую салатницу и посыпьте сверху мелко нарезанной свежей зеленью (укропом или петрушкой). Перед подачей можно дать салату настояться 10-15 минут, чтобы все вкусы объединились.
Салат получается очень вкусным и пикантным. Его легко приготовить, но вкус настолько оригинальный, что гости часто не могут угадать состав. Нежная капуста, пикантный лук и ароматная заправка создают удивительное сочетание вкусов.
#салат #цветнаякапуста #новыйгод #кулинария