Аэлита Мозалькова

Середина лета, а ваши огурцы выглядят так, будто их забыли полить месяц назад? Листья желтеют, плети хилые, завязей кот наплакал? У нас в этом году в средней полосе погода капризничает: в мае - жара, в июне - прохлада и дожди. Огурцы — культура нежная, и чаще всего проблема не в болезнях и не в вредителях, а в том, что им просто не хватает питания. Давайте разберёмся по порядку: почему это происходит и что делать прямо сейчас, чтобы спасти урожай? Причин несколько, и в конце июня самые частые из них связаны с питанием и погодой. Нехватка азота. Листья становятся бледными, светло-зелёными, нижние вянут. Растение как будто «голодает», потому что азот — это главный строительный материал для зелёной массы. Без него огурцы не могут наращивать плети и листья. Дефицит калия. Желтизна появляется по краям листьев, они как бы «обгорают». Калий отвечает за транспорт питательных веществ и формирование плодов. Если его не хватает, завязи образуются плохо или опадают. Недостаток магния. Желтеют уч

Вы часто чувствуете тяжесть в правом подреберье после еды? У вас горечь во рту, тошнота, вздутие живота? Врач поставил диагноз: хронический холецистит, дискинезия желчевыводящих путей, желчнокаменная болезнь? Тогда, скорее всего, вам назначили стол №5 по Певзнеру — одну из самых известных и эффективных лечебных диет в гастроэнтерологии. Но что это на самом деле? Просто список запрещённых продуктов? Или настоящая система питания, которая восстанавливает пищеварение, снижает нагрузку на печень и желчный пузырь, предотвращает приступы? В этой статье — подробный гид по столу №5, составленный на основе рекомендаций врачей, диетологов и научных исследований. Вы узнаете: Готовы научиться питаться так, чтобы ваша печень и желчный пузырь работали без сбоев? Поехали. Мануил Иосифович Певзнер — выдающийся советский диетолог, основоположник лечебного питания в СССР. Ещё в 1920–1930-х годах он разработал систему лечебных столов, где каждому заболеванию ЖКТ соответствовала своя диета. Всего он созда